Spălați-vă înainte de a mânca Cu siguranță nu cu aceste alimente! bucurie

Actualizat: 22.07.20 - 13:33

Bacteria Campylobacter se găsește adesea pe carnea crudă de pui, care în cel mai rău caz poate duce la diaree, febră și greață.

Poate fi găsit și pe pește crud. Dacă carnea este spălată, bacteriile se pot răspândi în bucătărie din apa stropită.

Carnea roșie este, de asemenea, afectată. Germenii sunt uciși suficient în timpul prăjirii. Deci, vă puteți salva spălarea.

De teama salmonelei sau chiar doar pentru a îndepărta murdăria, unele ouă crude se spală după cumpărături. Acest lucru poate deteriora stratul protector natural și germenii pătrund mai ușor în interiorul oului.

Dacă se notează pe salată, legume sau fructe ambalate că au fost spălate, vă puteți salva să vă spălați din nou cu apă prețioasă. Desigur, acest lucru nu se aplică mărfurilor în vrac.

Orezul trebuie clătit înainte de gătit, dar cu pastele nimănui nu-i vine ideea. Însă mulți amânează pastele după gătit. Cu toate acestea, acest lucru diluează gustul și spală amidonul valoros.

Udarea ciupercilor la spălare este un basm de bucătărie, dar nu este nevoie să spălați ciupercile dacă doriți să le gătiți. Apoi este suficient să le îndepărtați. Dacă doriți să le tăiați crude în salată, o baie nu este un lucru rău.

Cu tine tot ce vrei să mănânci ajunge sub robinet? De cele mai multe ori ai dreptate, dar există unele alimente care nu trebuie spălate.

Este de la sine înțeles că ar trebui să speli bine un măr înainte de a-l mânca. Aceasta este singura modalitate de a elimina contaminanții, germenii sau chiar pesticidele. Dar se aplică acest lucru pentru fiecare aliment? Nu, există câteva excepții importante.

De exemplu, centrele de consiliere pentru consumatori și autoritățile din domeniul sănătății recomandă cu tărie să nu o facă, Clătiți păsările de curte, carnea roșie sau chiar peștele înainte de a le prepara. În galeria foto puteți citi de ce este cazul și ce excepții există.

12 alimente pe care le ții complet greșite

Un coș cu fructe colorat arată minunat - dar fructele au cerințe foarte diferite atunci când vine vorba de depozitare corectă.

Aceste două nu aparțin împreună. Citricele se simt bine la temperatura camerei sau puțin mai reci. Același lucru este valabil și pentru banane, pepene galben și mango. Un castron sau coș larg este ideal, astfel încât să primească mult aer.

Știați? Smochinele și kiwi intră în frigider.

Pivnița este cel mai bun loc pentru mere și pere. Pentru a evita punctele de presiune, cel mai bine este să puneți câteva straturi de ziar dedesubt și să întoarceți fructele din când în când.

Acestea două merg împreună pe farfurie, dar nu în frigider. Roșiile secretă multă etilenă. Salata sensibilă se usucă și mai repede - așa că depozitați-o separat.

Legumele care conțin apă, precum vinete, roșii, ardei, dovlecei și castraveți, nu aparțin frigiderului. Acolo își pierd aroma și se mulează mai repede. Păstrați-le în subsol sau în cămară la temperaturi de aproximativ 15 grade. Dacă acest lucru nu este posibil, temperatura camerei este în continuare cea mai bună alegere.

Cel mai bine este să înfășurați pâini într-un prosop de bucătărie și să le așezați în cutia de pâine. Acesta este ideal făcut din ceramică și trebuie șters cu regularitate.

Vă rugăm să vă întoarceți: ouăle sunt depozitate în compartimentul pentru ouă al frigiderului - cu vârful în jos. În acest fel durează mai mult, deoarece în acest fel camera de aer este deasupra. Invers, bulele de aer se pot ridica, membrana oului se poate desprinde și germenii pot pătrunde.

Înmuiați un prosop curat în apă sărată, înfășurați brânza în el și puneți-l în frigider. Repetați la fiecare două până la trei zile - aceasta va păstra bucățile de brânză proaspete timp de până la trei săptămâni.

Ciuperci în plastic? Vă rugăm să nu faceți: aici se formează rapid condens, care poate putrezi ciupercile. Mai bine: depozitați într-o pungă de hârtie sau deschideți-o pe o bucată de rolă de bucătărie în frigider.

O oală de lut este locul potrivit pentru depozitarea usturoiului și a cepei.

Băuturile spirtoase cu peste 35% alcool nu trebuie depozitate la frigider. Sticlele închise de alcool durează practic pentru totdeauna. Chiar și atunci când sticlele sunt deschise, este nevoie de timp pentru ca alcoolul și aroma să se evapore. Depozitarea în subsol sau dulap este suficientă.