Sparanghelul este sănătos - compania de media ecologică
Sparanghelul conține aproximativ 100 de substanțe vitale sănătoase. Prin urmare, motivele conștiente de sănătate au motive întemeiate pentru a vă bucura de sparanghel proaspăt cât mai des posibil până pe 24 iunie.
(GMH) Se știe de 5000 de ani că sparanghelul este sănătos. Se mai știe de la celebrul doctor Hipocrate, care s-a născut în 460 î.Hr., că și-a tratat pacienții cu sparanghel. Chiar și astăzi, a merge la fermierul de sparanghel vă poate face sănătos. Acest lucru se datorează faptului că sparanghelul conține aproximativ 100 de substanțe vitale, vitaminele și mineralele esențiale fac doar parte din ele.
Legenda: sosul olandez este acompaniamentul perfect pentru sparanghel delicios. Funcționează 100% dacă ești atent la câteva lucruri. (Credit foto: GMH)
Descărcare imagine
Rezoluție: 300 DPI (2362 x 1575 pixeli)
Dimensiunea fișierului: 10,65 MB
Descărcați imaginea
Oricine este sătul de sparanghel în timpul sezonului se întărește pentru viața de zi cu zi, previne bolile, detoxifică organismul și poate folosi puterea substanțelor organice pentru o bună dispoziție. Astfel de efecte nu pot fi mimate de suplimentele alimentare, deoarece conțin de obicei numai substanțe izolate, cum ar fi vitaminele. Deci, dacă îți pasă de sănătate, trebuie să mănânci tot sparanghelul - și să-l alegi pe cel din regiune. Doar rutele scurte de livrare garantează cel mai mare conținut posibil de ingrediente sănătoase.
100 de substanțe vitale întăresc, detoxifică și te fac fericit
Sparanghelul este deosebit de bun pentru figură, deoarece 1 kg are doar 200 de calorii = 860 jouli. În plus, datorită conținutului său de vitamina C, fier și iod, este chiar unul dintre „arzătoarele de grăsimi”, adică unul dintre alimentele care încălzesc arderea grăsimilor. Substanțele vitale din sparanghel acționează ca un medicament delicat: sărurile de potasiu și acidul aspartic, de exemplu, curăță corpul. Promovează detoxifierea, adică eliminarea toxinelor și a produselor finale metabolice. În plus, eliberează corpul de retenția nedorită a apei. Substanțele vitale previn, de asemenea, cancerul și atacurile de cord. Oligozaharida zaharoză sprijină descompunerea substanțelor cancerigene și scăderea nivelului de colesterol din sânge, iar acidul folic este considerat a fi o protecție importantă împotriva infarctului. Dar acidul folic poate face mult mai mult: conferă starea de spirit aripilor, deoarece permite corpului să producă singuri hormoni ai fericirii.
Apa de sparanghel are, de asemenea, totul
Dacă doriți să creșteți efectul sănătos al sparanghelului, puteți fierbe cojile în apă de sparanghel și puteți utiliza substanțele vitale care au fost extrase. Dacă doriți, vă puteți bucura de bulionul gustos ca băutură rece pe tot parcursul zilei sau îl puteți folosi ca stoc pentru supe de sparanghel. Pregătirea este ușoară. Cojiți bețele sau utilizați serviciul de cojire pe care mulți fermieri de sparanghel îl oferă și vi se dă coaja. Fierbeți bolurile cu 1 linguriță de sare, ½ linguriță de zahăr și puțin unt în aproximativ ½ litru de apă timp de aproximativ 20 de minute. În cele din urmă, scurgeți bolurile și colectați infuzia.
Sosul olandez funcționează dacă ești atent la câteva puncte
Ingrediente pentru 4 persoane:
250 g unt, 3 gălbenușuri de ou, 3 linguri apă, sare, 1 lingură suc de lămâie, piper
Topeste untul, dar nu-l rumenesti. Este important să lăsați untul să stea scurt după topire, astfel încât proteina să se stabilească. Se folosește doar grăsimea de unt. Apoi pregătește baia de apă. Temperatura apei trebuie să fie între 60 și 70 ° C. Merită un termometru. Dacă temperatura este prea scăzută, sosul nu se va lega. Dacă este prea mare, va flocula. Apoi puneți un castron în baie de apă. Bateți gălbenușurile, apa și un praf de sare cu mixerul într-o cremă albă. În cele din urmă, introduceți untul topit cu linguriță și condimentați cu suc de lămâie, sare și piper.