Speranța de viață până în 2040, spaniolii vor depăși recordul mondial deținut de japonezi și
Un studiu prospectiv pe 2040 plasează Spania în fruntea țărilor cu cea mai lungă speranță de viață, în special datorită dietei mediteraneene.
Stephane Gayet
Stephane Gayet este medic de spital la CHU (spitale universitare) din Strasbourg, lector la Universitatea din Strasbourg și lector.
Atlantico: este dieta mediteraneană bună pentru sănătate ?
Stéphane Gayet: Izolată în Marea Mediterană, departe de bogăție, știind ca să nu spunem nici luxul, nici opulența, cea mai mare insulă a Greciei - și anume Creta - ne dă, fără să vrea, lecții, deoarece oamenii săi sunt discreți și modesti. Datorită studiilor epidemiologice, s-a constatat că cretanii au o speranță de viață lungă. Asta în timp ce nivelul de trai este destul de scăzut, iar sistemul de sănătate este destul de rudimentar. Cu siguranță, Creta are un nivel economic cu mult peste Grecia continentală și o rată a șomajului mult mai mică decât a sa, dar nu este dificil. Într-adevăr, Creta este o țară destul de săracă, dar în care se trăiește bine și cu o sănătate bună.
Da, această așa-numită dietă mediteraneană este cu siguranță bună pentru sănătatea ta, dar este opusul modului nostru de viață occidental industrializat.
Cum ar trebui să interpretăm această evoluție ?
Speranța de viață este o funcție a nivelului general de viață, a implementării unui program și a măsurilor preventive de sănătate, precum și a performanței medicinei curative și a modului în care locuitorii au acces la aceasta.
Când priviți orice clasament, nu ar trebui să vă concentrați prea mult pe ordinea pe care o prezintă, ci să priviți cu atenție și scorurile respective obținute. Cu toate acestea, cele mai bine clasate țări, cele care apar în clasament printre primele cinci, obțin rezultate destul de apropiate una de cealaltă.
Este frapant faptul că Statele Unite ale Americii vor scădea de la locul 43 la locul 64 în 2040, conform acestei proiecții epidemiologice publicată în prestigioasa revistă medicală britanică „The Lancet”. SUA este cu siguranță o țară cu un nivel de trai ridicat, dar mai presus de toate o țară extrem de contrastată, unde bogăția opulentă se freacă de sărăcie revoltătoare. În plus, majoritatea americanilor mănâncă prost: carne de vită și alte grăsimi animale, unt, zahăr din abundență etc. De aici prevalența ridicată a supraponderabilității și a diabetului de tip 2, inclusiv în rândul adolescenților. Nu este de mirare atunci că speranța medie de viață este atât de dezamăgitoare în Statele Unite.
În această listă, Franța nu s-a descurcat prea rău cu un loc opt. Compensează un nivel de prevenire a sănătății care are multe puncte slabe prin medicina curativă modernă și deosebit de eficientă. Accesul la asistență medicală este (a fost) exemplar. Dar cu ce cost ?
Pe scurt, în ceea ce privește prevenirea în Franța, nu este foarte greu să găsești mai bine. Cu toate acestea, modul de a mânca este decisiv pentru prevenirea bolilor în general. Francezii combină o dietă adesea bogată, atât grasă, cât și dulce, și un aport zilnic excesiv de calorii. Este posibil ca aceste două obiceiuri proaste să favorizeze apariția diabetului de tip 2, care este unul dintre factorii de risc pentru bolile cardiovasculare și mai general bolile degenerative. Acest lucru are ca rezultat o speranță de viață suboptimă.