Spirulina este o algă miraculoasă verde pentru sănătate

Alga verde strălucitoare de spirulină este cunoscută ca o sursă de proteine. Se oferă ca supliment alimentar sub formă de pulbere și sub formă de tablete.

esențialul pe scurt

Spirulina platensis aparține cianobacteriilor.
Se compune din aproape 60% din proteine.
Nu există aproape nici o dovadă a efectelor care promovează sănătatea.

Încă din 1974, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a lăudat spirulina ca fiind cel mai bun aliment al viitorului. Devine din ce în ce mai important ca furnizor de proteine în special. Cu toate acestea, ca superaliment, acesta poate păstra cu greu ceea ce promite publicitatea.

Algele albastru-verzi sunt ușor de cultivat

Biologia face distincție între aproximativ 35 de tipuri diferite de cianobacterii din genul Spirulina. Genul Spirulina platensis este utilizat în principal pentru producerea de suplimente alimentare. Microorganismele, cunoscute și sub numele de „alge albastre-verzi”, se găsesc în principal în apă cu un conținut ridicat de sare, dar și în apă dulce. Locuitorii lacurilor și zonelor de coastă au folosit spirulina ca sursă de hrană de secole.

Spirulina este considerată a fi cea mai bună sursă de proteine, deoarece algele constau în 60% din proteine. Deoarece poate fi cultivată foarte ușor și în acvacultură, alga spirulina este foarte interesantă pentru viitoarea nutriție umană. Având ca sursă de proteine vegetale, consumul ridicat de carne la nivel mondial și nevoia de proteine animale pot fi reduse.

Efectele asupra sănătății nu au fost dovedite

Spirulina este procesată în pulbere și tablete și oferită ca supliment alimentar. Mulți oameni amestecă pudra în smoothie-uri pentru a da băuturilor o culoare verde aprins. Ca furnizor de proteine, vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare, spirulina este un plus util pentru smoothie-uri și alte alimente.

În plus, însă, medicina alternativă promite multe alte efecte pozitive ale consumului de spirulină. Aceasta include protecția împotriva bolilor infecțioase, a bolilor cardiovasculare, a cancerului și a nivelurilor îmbunătățite de colesterol.

Desigur, nu există dovezi științifice pentru aceste efecte. S-a observat doar o reducere a producției de histamină prin administrarea spirulinei. Deoarece histamina declanșează numeroase alergii, inclusiv febra fânului, microalgele pot fi de interes pentru persoanele care suferă de alergii.

În caz contrar, se poate afirma doar că aportul multor substanțe nutritive din spirulină are un efect în general pozitiv asupra sistemului imunitar.

Spirulina este recomandată doar ca furnizor de proteine

Cu toate acestea, experții subliniază că substanțele nutritive conținute în spirulină se găsesc și în alte alimente. Oricine mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată, prin urmare, își aprovizionează organismul cu cantități similare prin alimente normale și nu are nevoie de suplimente alimentare scumpe. Spirulina are un interes real doar ca sursă de proteine pentru vegani, vegetarieni și persoanele care doresc să-și reducă consumul de carne.