Spirulina Latte - albastru, gustos și sănătos - blog eatclever

Albastru, vegan și la modă! Vorbim despre spirulina latte. După laptele auriu cu turmeric și matcha latte, există acum o băutură cu alge albastre-verzi, care ar trebui să fie noul cocktail de sănătate. Am aruncat o privire mai atentă asupra băuturii, am explicat ce se află cu adevărat în spatele superalimentului și ți-am oferit o rețetă delicioasă pentru un spirt.

Ce este mai exact spirulina?

Spirulina face parte de mult timp în categoria superalimentelor. Spirulina este o microalgă albastră-verde care crește în lacurile de apă dulce, izvoarele și lacurile de apă sărată. De altfel, microalgele sunt printre cele mai vechi ființe vii de pe pământ - algele Spirulina prosperă în apă de aproximativ 3 miliarde de ani. Le găsim în principal în America Centrală și de Sud sau în Africa. În multe culturi este considerat un aliment de bază. Nu este de mirare - alga are o serie de proprietăți care promovează sănătatea. Un conținut de proteine de 50-70% face din algă o adevărată bombă proteică. În plus, spirulina conține toți aminoacizii esențiali și neesențiali, multe minerale și vitamine. Puteți cumpăra superalimentul de pe Internet sau în unele magazine de produse naturiste sub formă de tablete, capsule sau sub formă de pulbere.

De ce este atât de sănătoasă băutura?

Spirulina

Spirulina este deosebit de bogată în proteine și conține mult fier, calciu, precum și vitaminele A și C. Multe substanțe vitale și antioxidanți întăresc sistemul imunitar și ar trebui să activeze puterile de auto-vindecare. Pigmentul albastru-verzui al algei - ficocianina - ar trebui, de asemenea, să regleze nivelul zahărului din sânge și să protejeze împotriva hipertensiunii arteriale. Atunci când este luată în mod regulat, spirulina poate servi și ca calmant al stării de spirit sau mai calmant al nervilor sau poate reduce, de asemenea, simptomele tulburărilor de oboseală și de concentrare.

ghimbir

Ghimbirul este bogat în vitaminele B1, B2, B3 și C și în mineralele fier, magneziu, potasiu, calciu și sodiu. Substanțele înțepătoare conținute stimulează fluxul și circulația sângelui, favorizează digestia și măresc producția de suc gastric, salivă și bilă. În plus, tuberculul are un efect calmant și antiinflamator, motiv pentru care este deosebit de popular printre răceli sau dureri musculare.

lămâie

Lămâile au efect alcalin și protejează astfel corpul împotriva acidificării. În plus, fructul este bogat în vitamina C și antioxidanți, are proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii și ușor deshidratante, care pot elimina retenția de apă. Lămâia este un adevărat versatil atunci când vine vorba de sănătatea noastră.

Lapte de nucă de cocos

Datorită proporției ridicate de acizi grași cu lanț mediu, laptele de cocos este utilizat ca furnizor rapid de energie și este stocat doar rareori în țesutul gras. De asemenea, ajută împotriva acneei, stimulează glanda tiroidă atunci când este subactivă și poate contribui la pierderea în greutate.

Rețetă pentru un spirt cu latte

Ingrediente pentru o singură porție:

120 ml lapte de cocos
1 bucată de ghimbir (2 până la 3 cm grosime)
1 linguriță suc de lămâie proaspătă
1 linguriță sirop de agave
½ linguriță pulbere de spirulină

Mai întâi, încălziți laptele de cocos într-o cratiță mică.
Radeți bucata de ghimbir și adăugați-o în cratiță.
Se amestecă sucul de lămâie și siropul de agave și se adaugă treptat pudra de spirulină.
Acum trebuie să amesteci totul bine. Dacă îți place spumant, poți folosi și un spumant de lapte.

Un mic sfat: Dacă vă place puțin mai dulce, puteți reduce cantitatea de ghimbir și lămâie și puteți crește puțin cantitatea de sirop de agave. Chiar dacă nu sunteți obișnuiți cu gustul algelor și preferați să vă simțiți mai bine, puteți varia și cantitățile aici.

Ești un fan al băuturilor la modă? Încercați rețeta noastră pentru laptele auriu cu turmeric și ghimbir sau latte verde matcha.