Spirulina și Chlorella Bärbel Drexel Blog
(Articol din 9 august 2017, actualizat 19 octombrie 2020)
Conținut și acces rapid
Sunt mici, verzi și bogate în substanțe nutritive. Spirulina și Chlorella sunt două alge care sunt foarte populare ca suplimente nutritive. Datorită acestor similitudini, cele două alge pot fi confundate la prima vedere. Cu toate acestea, între algele mici există diferențe mari. Vi le prezentăm.
Biologie - verde și albastru
Spirulina și Chlorella sunt alge unicelulare. Chiar dacă ambele sunt verzi, doar Chlorella este, de asemenea, din punct de vedere biologic o alga verde.
Spirulina contează împotriva ei la algele albastru-verzui și într-adevăr, o nuanță deschisă de albastru se amestecă cu verde închis predominant.
Alte diferențe devin clare la microscop: Spirulina are nici un nucleu pronunțat și numai pereți celulari subțiri. Fiecare celulă a Chlorella are însă propriul nucleu și ziduri mult mai robuste. Ambele sunt de o mare importanță pentru utilizarea și efectul algelor.
Diferențe de mărime
Pentru ochiul liber Spirulina și Chlorella sunt ambele nedetectabile. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că cele două alge au aceeași dimensiune (sau mai degrabă aceeași dimensiune). Spirulina are un diametru de până la 5 microni și crește până la 3 microni înălțime. Chlorella aproximativ sferică atinge un diametru de până la 10 micrometri și, prin urmare, poate fi de două ori mai mare. Pentru comparație: un cap de pin are un diametru de 1000 până la 3000 micrometri (1 până la 3 milimetri).
Habitat și cultivare
Aztecii știau deja spirulina ca pe o mâncare. De exemplu, alga albastră era pe lacul Texcoco extrem de sărat originar din sudul a ceea ce este acum Mexicul. Spirulina a fost, de asemenea, o parte integrantă a meniului în unele părți din Africa de secole. În condiții favorabile, alga se răspândește rapid și oferă una sursă de hrană cu creștere rapidă. Spirulina simte în apă sărată și proaspătă la fel de acasă.
Cultivarea țintită a Spirulinei are loc în regiuni cu temperaturi calde constante, de exemplu în California, Hawaii, China și India. Acolo algele se pot răspândi netulburate în tancuri de reproducere de mică adâncime. Apa va mereu în mișcare ținut. În acest fel, toate algele spirulinei pot absorbi în mod egal suficient soare.
Chlorella, spre deosebire de spirulina, poate numai în apă proaspătă a supravietui. Datorită ratei sale mari de diviziune, este distribuit acolo aproape în întreaga lume. Era în Asia și America de Sud și Centrală mai lung decât mâncarea uzual.
În trecut s-au făcut eforturi pentru a stabili chlorella ca aliment de bază, dar producția de masă s-a dovedit prea costisitoare. Ca supliment alimentar, se folosește în principal alga chlorella în SUA și Asia cultivat. Chiar și căldura este foarte utilă și aici. Cea mai mare cultivare europeană are loc în blocuri în Saxonia-Anhalt.
Nutrienți - avantajul spirulinei
Faptul că chlorella a fost mult timp un aliment în unele regiuni ale lumii se datorează Combinație de bogăție în nutrienți și reproducere rapidă această algă.
Ca furnizor specializat de substanțe nutritive, spirulina are încă avantajul. Șase pelete de spirulină ** conțin 2,9 mg Beta caroten.
Organismul poate produce vitamina A din betacaroten și astfel acoperă deja 60% din necesarul său zilnic. Spirulina conține, de asemenea, multe proteină, alimentează corpul cu fier, Vitaminele B12 și K iar cele opt aminoacizi esențiali . De asemenea, 10 aminoacizi neesențiali și Clorofilă sunt conținute în spirulină în cantități semnificative.
Deși chlorella este, de asemenea, extrem de bogată în substanțe nutritive, algele de apă dulce pot fi găsite aici în multe zone nu ține pasul. Șase pelete Chlorella **, de exemplu, conțin doar 0,8 mg beta-caroten. Dar mai important decât numerele absolute utilizabilitatea. Are spirulină pereți celulari foarte subțiri, astfel încât nutrienții pe care îi conține să poată fi absorbiți foarte bine în intestin. pereții celulari mai groși ai Chlorella sunt adesea folosite la producerea suplimentelor alimentare rupt artificial, pentru a crește gradul de utilizare în organism. Dar chiar și după o astfel de prelucrare, Chlorella nu se apropie de spirulină în acest sens.
** Consum recomandat pentru o zi
Relief - avantajul Chlorella
Comparativ cu Spirulina, alga Chlorella are pereți celulari mai groși. vei fi nu este complet digerat în intestin și se poate lega astfel de substanțe nedorite. Apoi pereții celulelor Chlorella pe jumătate digerate excretat cu scaun și pur și simplu luați materialele legate cu voi.
Cel conținut în Chlorella oferă un sprijin suplimentar Clorofilă. Chlorella conține de trei ori mai mult decât aceeași cantitate de spirulină. Clorofila posedă printre altele proprietăți de purificare a sângelui.
Care alga este mai bună acum?
În general, este desigur o prostie să ne punem întrebarea dacă acum Chlorella sau Spirulina cu cât este mai bună alga. În schimb, întreabă-te: „Care algă este mai bună pentru mine?” absorbția nutrienților valoroși, ar trebui să utilizați spirulina. Chlorella conține mai multă clorofilă și poate susține, de asemenea, organe de relief, cum ar fi ficatul și intestinele.
Cu toate acestea, nu ar trebui să faceți compromisuri atunci când comparați spirulina cu spirulina și chlorella cu chlorella. Aditivii (sintetici) pot face atât compatibilitate la fel de bine ca eficacitate din spirulină și chlorella. Deci, comparați cu atenție și dați preferință Calitate 100% naturală.
Eliberarea algelor verzi din agricultura ecologică
23,99 € (16,66 €/100g) TVA inclus.
Alge albastre-verzi bogate în substanțe nutritive de calitate superioară
14,99 € (24,98 €/100g) TVA inclus.
Ați dori să aflați mai multe despre subiecte naturiste?
Apoi luați legătura cu buletin informativ gratuit și veți primi de la noi săptămânal demn de știut și interesant Informații de genul acesta Pe bază de plante și naturist poate contribui la bunăstarea ta.
Citiți în botanica Bärbel Drexel
Citiți în blogul Bärbel Drexel
Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă echilibrată și variată și un stil de viață sănătos.
Conținutul acestei pagini este destinat exclusiv unei prezentări generale - fără a pretinde a fi completă - și/sau în scopuri de divertisment. Conținutul acestei pagini nu înlocuiește în niciun fel sfaturile profesionale ale medicului în cazul unor probleme sau subiecte medicale. Consultați un medic dacă aveți probleme medicale.
Informațiile prezentate au fost cercetate cu atenție și sunt transmise la cunoștințele și convingerile noastre. Cu toate acestea, nu putem accepta nicio răspundere pentru daunele de orice fel care ar putea apărea direct sau indirect din implementarea practică sau utilizarea informațiilor.