Spirulina "Superfood" fără efect Medicină transparentă

Se spune că este cel mai bun stimulent al sănătății: algele albastre-verzi Spirulina. Până în prezent, însă, studiile nu au reușit să demonstreze un astfel de efect.

Întrebare:	Spirulina are un efect de promovare a sănătății?
Răspuns:		lipsesc dovezile științifice
Explicaţie:	Potrivit diverselor studii, se spune că spirulina ajută la astm, alergii, diabet sau chiar dureri cronice. Cu toate acestea, din cauza unor neajunsuri grave, rezultatele tuturor acestor studii nu pot fi de încredere.

Alga albastră Spirulina este cea mai recentă nebunie din cercurile superalimentare. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de proteine de aproximativ 60%, precum și oligoelemente precum calciu, fier și magneziu conținute în alge. Vitaminele pot fi găsite și în spirulină, cum ar fi precursorul beta-carotenului vitaminei A, precum și multe vitamine din grupa B [16].

Acest lucru inspiră credința în beneficiile pentru sănătate - spirulina este o afacere bună. În 2013, au fost produse peste 12.000 de tone în instalații specializate de acvacultură din întreaga lume, iar tendința este în creștere. Cea mai mare parte este uscată și procesată în suplimente alimentare, dar algele ajung și în hrana animalelor sau în produsele cosmetice.

Revendicări neclare

Miturile sănătății care înconjoară spirulina sunt la fel de numeroase pe cât de nefondate. O serie de afirmații sunt prea vagi pentru a fi verificate în studiile științifice. De exemplu, se spune că spirulina are un efect „antioxidant” sau „stimulează” sistemul imunitar. Nu este clar care este efectul efectiv asupra sănătății, acești termeni sunt prea vagi. Ar fi mai bine din punct de vedere științific să investigăm dacă spirulina poate preveni boli specifice, cum ar fi cancerul, atacurile de cord sau infecțiile. Cu toate acestea, până în prezent nu a existat un singur studiu semnificativ care să fi examinat un astfel de efect.

Efectele Spirulinei nedovedite

Multe alte afirmații sunt totuși suficient de concrete pentru a fi verificate științific. De fapt, există numeroase studii care au încercat acest lucru. Oamenii de știință și autorii acestei lucrări au obținut rezultate uimitoare. În consecință, se presupune că spirulina ajută la astm [1], rinită alergică [2,3], dureri cronice articulare [4] sau ficat gras nealcoolic [5,6]. Se spune că alga foarte lăudată poate face și mai multe: studii ulterioare atestă că are un presupus efect de îmbunătățire a performanței în sport [7-9] și în sarcinile de gândire, se spune că scade tensiunea arterială [4] [10], nivelul colesterolului și al lipidelor din sânge [11,12] și chiar în timpul Ajută la pierderea în greutate [10].

Cu toate acestea, toate aceste studii au o captură: rezultatele lor sunt altceva decât de încredere. Examinările sunt slab efectuate și lipsesc, de asemenea, o mulțime de date pentru a verifica și a înțelege acuratețea rezultatelor. Căci niciuna dintre afirmațiile de sănătate referitoare la spirulina nu este un studiu semnificativ care poate dovedi un efect sau cel puțin oferă o indicație a unui astfel de efect.

Acest lucru este valabil și pentru o altă afirmație conform căreia se spune că spirulina ajută la diabet. Singurele două studii care au fost efectuate pe subiecți umani sunt prea slab realizate pentru a oferi rezultate fiabile [13,14]. Autoritatea Europeană pentru Alimentație, EFSA, de asemenea, o vede în acest fel și, prin urmare, nu permite nicio afirmație publicitară care să sugereze un efect al spirulinei asupra diabetului [15].

Există numeroase alte lucrări științifice despre spirulină care au examinat posibilele efecte asupra animalelor de laborator sau în eprubete. Cu toate acestea, astfel de studii nu permit să se facă nicio afirmație cu privire la un efect asupra oamenilor, deoarece substanțele active se comportă diferit în eprubete sau la animale de laborator decât în corpul uman.

Prea puțin pentru a satisface cererea

Spirulina poate conține o mulțime de proteine la 60% - cu o tabletă de spirulină de 2 grame care ar fi totuși doar 1,2 grame. O femeie care cântărește 60 de kilograme ar trebui să folosească un număr mare de tablete de alge pentru a acoperi necesarul zilnic de proteine de 50 de grame. Același lucru este valabil și pentru conținutul de vitamine al algelor albastre uscate.

Persoanele care urmează o dietă vegană întâlnesc în repetate rânduri afirmația că spirulina este o sursă bună de vitamina B12. Această vitamină se găsește doar în cantități semnificative în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, laptele și ouăle. Cu toate acestea, din moment ce veganii evită tocmai astfel de alimente, trebuie să își satisfacă nevoile de vitamina B12 în mod diferit. Spirulina conține vitamina B12, dar mai ales într-o formă inactivă pe care corpul uman nu o poate utiliza și care inhibă și absorbția vitaminei active B12 (cianocobalamină) [17].

Studiile în detaliu

Pentru a testa mitul Spirulinei, am căutat dovezi ale unui efect al speciei de alge. Pentru a face acest lucru, am căutat două baze de date mari pentru lucrări științifice. Am reușit să găsim un total de 14 așa-numitele studii controlate randomizate pe această temă.

În astfel de studii, participanții sunt de obicei repartizați la două grupe prin lot: un grup primește spirulină - de exemplu sub formă de tablete, iar celălalt grup primește tablete identice fără spirulină (placebo). Dacă subiecții din grupul cu spirulină au avut mai puține reclamații decât cei din grupul de comparație la sfârșitul studiului, aceasta ar fi o dovadă că algele au efect efect asupra sănătății.

În principiu, acest tip de studiu este cea mai informativă formă de verificare a eficienței științifice. Cu toate acestea, acest lucru este adevărat numai dacă autorii acestor studii respectă cerințe importante. Trebuie să se asigure că subiecții din grupul cu spirulină nu diferă de cei din grupul placebo chiar înainte de începerea studiului - de exemplu, nu sunt mai susceptibili la boli sau suferă mai mult de simptome. În multe dintre studiile pe care le-am găsit, acest lucru rămâne neclar [1,2] [4] [7] [8,9] [11,12].

În alte două studii suplimentare nu a existat deloc un grup de comparație [5,6]. O posibilă îmbunătățire ar fi putut apărea, de asemenea, deoarece boala s-a îmbunătățit singură sau așteptările participanților au dus la aceasta. Experții numesc o astfel de influență a așteptărilor efectul placebo. Cel mai bun mod de a preveni acest lucru este de a lăsa participanții în întuneric dacă au fost plasați în grupul cu spirulină sau în grupul placebo. Acest lucru nu a fost, de asemenea, cazul în mai multe studii [1] [7] [13,14].

Faptul că spirulina are un efect asupra sănătății poate fi dovedit numai dacă simptome precum durerea sau simptomele bolii s-au îmbunătățit. Cu toate acestea, în unele studii, oamenii de știință au măsurat doar valorile sanguine [3] [11-14]. Cu toate acestea, astfel de valori de laborator nu pot spune dacă participanții s-au simțit mai bine.

Un studiu lasă neclar câte persoane au participat în total [10], într-un alt studiu este definit doar vag în ce condiții au fost excluși participanții [7].

În general, toate studiile sunt prea inadecvate pentru a permite concluzii fiabile cu privire la posibilele efecte ale spirulinei.

Informații privind studiile științifice

[1] Labhe și colab. (2001)
Labhe RU, Mani UV, Iyer UM, Mishra M, Jani K, Bhattacharya A. Efectul spirulinei în tratamentul astmului bronșic. Jurnal de nutraceutice, alimente funcționale și medicale. 1 septembrie 2001; 3 (4): 53-60. (Rezumatul studiului)

[2] Cingi și colab. (2008)
Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. Efectele spirulinei asupra rinitei alergice. Eur Arch Otorhinolaryngol. Octombrie 2008; 265 (10): 1219-23. (Rezumatul studiului)

[3] Mao și colab. (2005)
Mao TK, Van de Water J, Gershwin ME. Efectele unei diete pe bază de spirulină
supliment pentru producerea de citokine de la pacienții cu rinită alergică. J Med Food. Primăvara 2005; 8 (1): 27-30. (Rezumatul studiului)

[4] Jensen și colab. (2016)
Jensen GS, Drapeau C, Lenninger M, Benson KF. Siguranța clinică a unei doze mari de extract apos îmbogățit cu ficocianină din Arthrospira (Spirulina) platensis: rezultate dintr-un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, cu accent pe activitatea anticoagulantă și activarea trombocitelor. J Med Food. 2016 iulie; 19 (7): 645-53. (Studiu complet)

[5] Mazokopakis și colab. (2014a)
Mazokopakis EE, Papadomanolaki MG, Fousteris AA, Kotsiris DA, Lampadakis IM, Ganotakis ES. Efectele hepatoprotectoare și hipolipidemice ale suplimentării cu Spirulina (Arthrospira platensis) la o populație cretană cu boală hepatică grasă nealcoolică: un studiu pilot prospectiv. Ann Gastroenterol. 2014; 27 (4): 387-394. (Rezumatul studiului)

[6] Mazokopakis și colab. (2014b)
Mazokopakis EE, Starakis IK, Papadomanolaki MG, Mavroeidi NG, Ganotakis ES. Efectele hipolipidaemice ale suplimentării cu Spirulina (Arthrospira platensis) la o populație cretană: un studiu prospectiv. J Sci Food Agric. 2014 februarie; 94 (3): 432-7. (Rezumatul studiului)

[7] Johnson și colab. (2016)
Johnson M, Hassinger L, Davis J, Devor ST, DiSilvestro RA. Un studiu randomizat, dublu orb, controlat cu placebo, privind suplimentarea cu spirulină a indicilor de oboseală mentală și fizică la bărbați. Int J Food Sci Nutr. 2016; 67 (2): 203-6. (Rezumatul studiului)

[8] Kalafati și colab. (2010)
Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. Efecte ergogenice și antioxidante ale suplimentării cu spirulină la om. Med Sci Sports Exerc. 2010 ianuarie; 42 (1): 142-51. (Rezumatul studiului)

[9] Lu și colab. (2006)
Lu HK, Hsieh CC, Hsu JJ, Yang YK, Chou HN. Efectele preventive ale Spirulinei platensis asupra deteriorării mușchilor scheletici sub stres oxidativ indus de efort. Eur J Appl Physiol. 2006 septembrie; 98 (2): 220-6. (Rezumatul studiului)

[10] Miczke și colab. (2016)
Miczke A, Szulińska M, Hansdorfer-Korzon R, Kręgielska-Narożna M, Suliburska J, Walkowiak J, Bogdański P. -proces controlat, randomizat. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2016; 20 (1): 150-6. (Rezumatul studiului)

[11] Park și colab. (2008)
Park HJ, Lee YJ, Ryu HK, Kim MH, Chung HW, Kim WY. Un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, pentru a stabili efectele spirulinei la coreeni în vârstă. Ann Nutr Metab. 2008; 52 (4): 322-8. (Rezumatul studiului)

[12] Park și colab. (2016)
Park HJ, Lee HS. Influența obezității asupra efectelor spirulinei
suplimentarea în răspunsul metabolic uman al vârstnicilor coreeni. Nutr Res Pract. 2016 august; 10 (4): 418-23. (Studiu complet)

[13] Lee și colab. (2008)
Lee EH, Park JE, Choi YJ, Huh KB, Kim WY. Un studiu randomizat pentru a stabili efectele spirulinei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Nutr Res Pract. Iarna 2008; 2 (4): 295-300. (Studiu complet)

[14] Parikh și colab. (2001)
Parikh P, Mani U, Iyer U. Rolul Spirulinei în controlul glicemiei și lipidemiei în diabetul zaharat de tip 2. J Med Food. Iarna 2001; 4 (4): 193-199. (Rezumatul studiului)

[15] EFSA (2010)
Grupul EFSA pentru produse dietetice, nutriție și alergii (NDA); Aviz științific cu privire la fundamentarea afirmațiilor de sănătate legate de diverse produse alimentare/componente alimentare care pretind menținerea concentrațiilor normale de glucoză din sânge (ID 1987, 2091, 2135, 2179, 2335, 2461, 2642, 3145, 3230, 3244, 3258, 3291, 3345, 3375, 3408, 3438, 3457, 3471, 3528, 3534, 3540, 3554, 3557, 3583, 3625, 3628, 3730, 3782, 3851, 3971, 4034, 4043) în conformitate cu articolul 13 (1) ) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006. Jurnalul EFSA 2010; 8 (2): 1490. [17 pp.] (Articol complet)