Sportler Spezial - surse de proteine vegane pentru viața de zi cu zi »
Nu este întotdeauna ușor să acordăm atenție unei diete echilibrate și sănătoase în viața de zi cu zi și lipsa de timp, muncă și mobilitate ne prezintă una sau alta provocare. Sportivii și amatorii de fitness, în special, acordă mai multă atenție unui aport adecvat de proteine pentru corpul lor, pentru a sprijini creșterea musculară naturală.
Există multe surse vegetale de proteine, astfel încât veganii nu trebuie să sufere de un deficit de proteine. Câteva exemple de alimente pe bază de plante cu conținut ridicat de proteine:
1. Fasole
Fasolea, roșie, neagră sau albă, este cunoscută pentru o gamă largă de utilizări pentru gătit și coacere. Fasolea are un gust excelent în ambalaje, ca garnitură, în chilli sin carne sau în tocană.
2. Legume precum broccoli, spanac sau alge spirulina
Broccoli este foarte gustos și ușor de utilizat. La prăjiturile vegetale, aburite sau procesate într-o salată - legumele sunt bogate în vitaminele K și C, precum și în proteine.
3. Nuci
O gustare populară pentru aportul de proteine între ele este, desigur, nucile. Super practic pentru deplasare, seara pentru gustări sau ca topping pentru salată și gratin. Dar variantele de lapte cu nuci și brânză vegană pot fi create și cu ajutorul produselor care conțin proteine.
4. Quinoa
În plus față de conținutul crescut de proteine, quinoa conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pentru corpul uman. Ca supliment la o salată sau chiar ca o pastă - quinoa este versatilă și ideală ca sursă de proteine vegane.
Ca vegan, sursele de proteine precum ouăle, carnea și peștele sunt omise - aceasta înseamnă că sunt necesare alternative!
Bilele cu proteine, care se fac în câteva momente, sunt o gustare minunată. De ce aveți nevoie pentru asta: un ajutor de bucătărie pe care îl puteți folosi pentru a face cofetărie. Am folosit Foodmatic.
Ingrediente posibile pentru o gustare delicioasă cu proteine: