Sportul mănâncă bine zilnic pentru a vă optimiza practica Charal
Fie că sunteți un sportiv ocazional sau un sportiv de nivel înalt, este esențial să adoptați o dietă variată și echilibrată, care să respecte o bună distribuție a nutrienților și vitaminelor. Pentru a optimiza performanța, pentru a evita deficiențele și pentru a vă recupera mai bine, ar trebui luate sfaturi speciale atunci când practicați activitate fizică regulată. De când este recomandabil să vă adaptați dieta? Cum să vă acoperiți nevoile de energie? Cum să-ți compui farfuria? Să facem un bilanț al principiilor de bază ale unei diete echilibrate, potrivite pentru sport.
În timp ce 64% dintre francezi desfășoară activități fizice regulate [1], adică cel puțin o dată pe săptămână, acest lucru nu necesită neapărat o adaptare a dietei lor. Consumul unei diete sănătoase și echilibrate cu un aport bun de carbohidrați este suficient pentru a ne satisface nevoile. Dincolo de 4 ore de sport pe săptămână, nutriționiștii recomandă reevaluarea nevoilor dumneavoastră în cantitate și calitate și adaptarea dietei înainte, în timpul și după exerciții.
Pentru a asigura buna funcționare a corpului nostru, alimentele noastre trebuie să acopere atât nevoile cantitative (aportul de energie), cât și nevoile calitative (aportul macro și micro-nutrienți.) Aceste nevoi energetice variază de la individ la individ. ”Altele, în funcție de vârstă, sex, tipul corpului (greutate, înălțime) și nivelul de activitate fizică.
În plus, fiecare aliment este compus din macronutrienți (proteine, carbohidrați și lipide) și micronutrienți (vitamine, minerale, fibre, oligoelemente și antioxidanți), fiecare oferind un rol specific pentru funcționarea organismului nostru și mai ales în timpul unei activități fizice.
„Principiile principale ale nutriției sportive sunt aceleași cu cele care prevalează pentru populația generală, și anume o dietă variată în care sunt reprezentate toate grupele alimentare: cereale, pâine, amidon, legume și fructe, produse din carne precum carnea, peștele și ouăle, lactatele produse și grăsimi. Când dieta este alcătuită din toate aceste produse, aceasta este diversă și, dacă cantitățile sunt adecvate, va fi echilibrată. »Didier Rubio, dietetician, nutriționist sportiv în medicina sportivă. [2]
Dacă placa sportivului este alcătuită din aceleași elemente ca o persoană mai sedentară, nivelurile de aport diferă. Practica sportivă generează necesități mai mari de energie și, de asemenea, o distribuție diferită a aportului de macro și micro-nutrienți. Și, când faci mișcare intensă, dieta este unul dintre factorii de performanță.
Glucidele
Deoarece sunt principala sursă de energie pentru organism, carbohidrații joacă un rol esențial pentru sportiv. Cu alte cuvinte, ele sunt „combustibilul” sportivului. Principalele surse de carbohidrați sunt produsele din cereale, leguminoasele și fructele.