Spoturile TV pentru alimente și băuturi promovează o malnutriție dramatică - WELT
Mâncarea fast-food este foarte mult reclamă, unii telespectatori au și ei burgeri acasă
Televiziunea este cu adevărat nesănătoasă: potrivit cercetătorilor americani, oricine lasă publicitatea TV să-și dicteze lista de cumpărături mănâncă alimente dramatic greșite.
Cercetătorii americani au introdus recent o piesă din puzzle în imaginea de ansamblu a obezității. Oamenii de știință conduși de Michael Mink de la Armstrong Atlantic State University din Savannah (statul SUA Georgia) au examinat modul în care alimentele publicitate la televizor trebuie evaluate în raport cu alimentația sănătoasă. Deși publicitatea televizată nu este adecvată pentru consilierea independentă a consumatorilor maturi, se știe, de asemenea, că televiziunea are o „funcție de consiliere” în cei mai puțin educați și că unii oameni nu recunosc granița dintre conținutul editorial și publicitar. Ca să nu mai vorbim de problema că jurnalistica și publicitatea se amestecă din ce în ce mai mult.
Cercetătorii au urmărit sâmbătă dimineață 84 de ore de programe de televiziune în prime time și douăsprezece ore de programe (în special programe pentru copii) și au documentat tipul de mâncare care este promovat. L-au folosit pentru a umple un coș de cumpărături virtual, pentru a crea un meniu și pentru a analiza alimentele pentru conținutul său de nutrienți. Mesele ipotetice compuse din aceasta ar trebui să adauge până la 2000 de kilocalorii pe zi.
Cercetătorii evaluează rezultatul ca fiind devastator în claritatea sa: deciziile privind selectarea alimentelor consumate pe baza reclamei TV au dus la malnutriție de proporții dramatice, scrie acum în „Journal of the American Dietetic Association”. Dacă lăsați publicitatea TV să vă dicteze lista de cumpărături, aportul de zahăr și grăsimi ar duce direct la obezitate.
Oamenii de știință din SUA afirmă în detaliu: alimentele orientate spre publicitate conțin de 25 de ori mai mult zahăr și de 20 de ori mai multă grăsime decât cele recomandate. În schimb, mai puțin de jumătate din cantitățile recomandate de legume, fructe și produse lactate. Chiar și o singură porție de alimente TV ar putea însemna depășirea cantității zilnice recomandate de zahăr de trei ori și cantitatea zilnică recomandată de grăsime de două ori și jumătate.
„Rezultatele acestui studiu arată că alimentele promovate la televizor duc la o supradoză de substanțe nutritive care au fost legate de boli cronice, precum grăsimi saturate, colesterol și sare”, spune profesorul Michael Mink. Pe de altă parte, a existat în mod inevitabil o lipsă a acelor substanțe nutritive care protejează împotriva bolilor, de exemplu, fibre, vitaminele A, E și D, nervul și inima potasiu mineral și calciu mineral osos.