Spre sfârșitul alergiilor alimentare datorită microbiotei

Julien Hernandez

Scriitor științific

Publicat pe 15.07.2019

sfârșitul

Publicat pe 15.07.2019

Dereglarea sistemului imunitar se află în centrul mecanismului alergiilor alimentare. De la descoperirea și secvențierea sa, știm că microbiota intestinală este unul dintre locurile înalte ale reglării imune. Acționând asupra compoziției florei, ar fi posibil să se influențeze expresia anumitor proteine ​​cheie în patogeneza alergiilor alimentare.

Alergiile alimentare sunt o problemă majoră. Acestea din urmă se dezvoltă de obicei în primii ani de viață. Sunt o sursă de anxietate atât pentru pacienți, cât și pentru producători și chiar restauratori. Dar cum se dezvoltă? Care sunt cauzele lor? Și, mai presus de toate, vom putea să le vindecăm în deceniile viitoare? ?