Stafide ciocolată amară - Etică Chic - Magazin de comerț echitabil

Contextul unuia dintre producători (COOPROAGRO)

COOPROAGRO are în jur de 2000 de membri care dețin în medie 5 hectare de teren. În trecut, mulți dintre producători au cultivat cafea, dar au înlocuit-o treptat cu cacao în perioade de prețuri scăzute ale cafelei. Astăzi cacao este cea mai importantă recoltă de numerar pentru asigurarea venitului familiei. Alte surse de venit sunt plantani, ananas, mango, portocale și creșterea puiului. În plus, bananele, citricele, cartofii dulci și legumele sunt cultivate pentru uz personal. În plus față de FAIRTRADE, fermierii sunt, de asemenea, certificați ca fiind organici din UE, elvețieni organici și Naturland.

chic

Membrii COOPROAGRO au alte avantaje, cum ar fi accesul la consiliere tehnică, sprijin cu asigurarea calității, participarea la utilizarea bonusului FAIRTRADE și acces la proiecte și programe sociale: programe de împrumut și economii și un fond de urgență. În trecut, primele FAIRTRADE erau utilizate în principal pentru finanțarea proiectelor de infrastructură - construirea de drumuri și poduri, alimentarea cu energie electrică într-unul dintre sate, renovarea unei școli și construirea unui club-club. Construirea unui spital ar putea fi, de asemenea, sprijinită. În prezent, scopul principal al primelor este îmbunătățirea facilităților de procesare și punerea în aplicare a măsurilor de asigurare a calității.

Valori nutritive:
K jouli/100g 1.955
K calorii/100 g 467
Proteine ​​g/100g 5.1
Carbohidrați g/100 g 52,9
Din care zahăr g/100 g 50,8
Conținut de grăsime g/100g 24.3
Din care acizi grași saturați g/100 g 15.3
Sare g/100g 0,04

Ingrediente:
Ciocolată neagră 56% (masă de cacao, zahăr întreg din trestie Mascobado, unt de cacao, pudră de cacao)
Stafide 34% (conțin ulei de floarea soarelui)
Zahar crud de trestie
Îngroșător: gumă arabică
Miere

Informații suplimentare:
Cota FairTrade în% 99,5
Urme de arahide
Urme de gluten
Urme de produse lactate
Urme de nuci (nuci)
Urme de soia