Start - rețete vegane fără gluten - bucurați-vă de vegane în ciuda intoleranței alimentare și
Bucurați-vă de vegan fără gluten! Pe aceste pagini veți găsi rețete delicioase fără gluten și vegane, potrivite pentru uz zilnic, în ciuda intoleranței alimentare și a bolii celiace.
Preferatele lunii
mmh . cheesecake de afine
Nu pot să-ți rețin acest tort de brânză cu afine ... super delicios și preferatul nostru neînvins atunci când vine vorba de brutăria rapidă de prăjituri de weekend.
Nu este nevoie să cântăriți ingredientele. Acest lucru face ca pregătirea să fie o briză.
Poate transforma supa
Acum, o supă rapidă, cremoasă, făcută din napi mai dulci din mai - ce altceva?! - Cu cimbru de lămâie - adevărata mea plantă preferată în acest moment - o singură poezie.
Carpaccio de sfeclă roșie
Sfecla roșie din cutia de legume este uneori sarcina dificilă de a evoca din ea un fel de mâncare rezonabil de sensibil. Din moment ce nu-mi plac sfecla crudă în sine, de multe ori „nu este atât de ușor”. În astfel de cazuri .
Chilli remasterizat
Fierbinte și picant - doar pentru sezonul rece. Acest ardei iute se încălzește din interior și, de asemenea, îi pasă .
domino vegan fără gluten, fără ouă și fără lactate
Dacă nu aveți cookie-uri de adus cu dvs., ați putea îndrăzni să încercați această rețetă. Cu toate acestea, aveți încă nevoie de mult timp și răbdare, mai ales pentru vizionarea cu ciocolată.
Cu toate acestea, cei care rămân cu el vor fi recompensați ceresc ... Ei bine, poate că exagerez puțin acum. În orice caz, aceste tentații pătrate sunt într-adevăr extrem de gustoase, se topesc pur și simplu în limbă și vi se recomandă cu căldură.
prăjitură dulce fără dovlecel fără gluten, fără lactate și fără ouă
De fapt, ar fi trebuit să ghicesc asta A Planta de dovlecei ar fi cu ușurință suficientă, dar ca în fiecare an, nu se știe niciodată ... Și așa acum - ca în fiecare an, am dovlecei în masă. Nu ar fi atât de rău dacă copiii mei nu ar fi devenit refuzatori de dovlecei. Nu, fără clătite de dovlecei sau supe în care abia vezi legumele verzi sau galbene, dacă nu funcționează. Copiii mei gustă de toate! Numai - și oh ce revelație - funcționează această rețetă care urmează. Recent, fiica mea chiar a strigat uimită. „Mama, această prăjitură de dovlecei este mega” - ceea ce se traduce ca ceva de neobișnuit.
Oțet balsamic făcut din coacăze negre
Acest oțet balsamic de coacăze negre are un gust delicios, este simplu și oferă salatelor de toamnă acel ceva.
Coacăzele negre sunt una dintre fructele mele preferate de vară (timp de recoltare iunie - august). Au un gust atât de minunat de aromat atunci când sunt proaspete sau ca niște chutney, adaugă o aromă specială cartofilor prăjiți sau Camenbert vegan. Coacăzele negre pot fi descrise cu încredere ca un superaliment regional.
Rubarbă, rubarbă, rubarbă cheesecake cu crustă de migdale .
Acest Tort de brânză cu rubarbă trăiește din contraste. patiseria crocantă, dulce, vegană, se întâlnește cu o umplutură catifelată moale, cremoasă de brânză, apoi compotul de rubarbă acru - dulce - cidraie. o poezie și, pentru a completa, bucăți de migdale crocante.
Ce vrei mai mult.
Ceea ce vedeți aici este versiunea 2.0. Primul tort de acest fel a fost mâncat atât de repede încât nici nu am apucat să fac fotografii.
Supa zilei - supă cremoasă de cartofi
. cu un indiciu de fenicul și picant - picant de dovleac picant - mmmh
Oh, această supă este perfectă după alergări lungi sau ore de incursiuni de primăvară în aer liber. Gustul bun te umple și te încălzește din interior. Aroma subtilă de fenicul se potrivește perfect .
Salsifiați quiche cu alune prăjite
Salsify negru - leguma redescoperită din perioada postbelică - neglijată de mulți ani - și atât de delicioasă.
În această variantă de quiche, am combinat legumele cu ceapă caramelizată și alune prăjite. Toate deliciile simple, sezoniere de iarnă, care se armonizează incredibil de bine. Un pahar de vin roșu vegan și seara cu prietenii s-a încheiat.
Cookie-uri de ultim moment.
Dacă încă nu ați copt cookie-uri, ați pierdut deja, nu? ?
Iată câteva rețete de ultim moment, care fac farfuria cu biscuiți și mai colorată și ideală ca suvenir de casă.
Începem cu pene de nuci, acestea pot rezista puțin mai mult până la Crăciun, apoi au un gust și mai bun.
Cofetărie de curmale și nuci
Aceasta este o altă rețetă din zilele mele pre-vegane. Deci, perfect atunci când aveți nevoie de un suvenir rapid sau farfuria cu biscuiți încă arată puțin slabă. Atât de simplu și atât de delicios și cel mai bun - ai nevoie doar de trei ingrediente.
Nuci, curmale și ciocolată sau cuvertură vegană.
Fulg de nea .
În brutăria de Crăciun ....
După cum am promis - săptămâna aceasta coacem prăjituri .
Nu sunt chiar atât de mult un fan al brutăriei de cookie-uri. Dacă devine prea complicat, copiii (adevăratul motiv pentru care ați început să coaceți fursecuri) își pierd curând interesul - stați singur, coaceți până când cuptorul luminează și bucătăria este complet devastată. La urma urmei, totul miroase a vanilie și scorțișoară și primele fursecuri sunt
Ohoh Varza de Bruxelles
Tigaie de varză de Bruxelles fără vegan și fără gluten
Am menționat că iubesc varza de Bruxelles și că aș putea să mănânc în fiecare zi. Gătit simplu cu puțină sare și margarină vegană arsă în tigaie - pur și simplu ceresc.
Și aceasta este acum cireasa de pe tortul iubitului meu varză de Bruxelles.
Postul și deliciosul .
Acest fel de mâncare este unul dintre preferatele mele atunci când vine vorba de evocarea rapidă a unei mese complete cât mai repede posibil. Un alt punct plus - ai nevoie doar de câteva ingrediente. Acest lucru a fost foarte important pentru noi pentru o vreme când a fost vorba de verificarea diferitelor alimente pentru intoleranțe.
MMh - plăcintă cu mere
O, noi, bieții vegani - în timp ce alții mănâncă tort cu smântână duminica după-amiaza - avem doar pâine uscată și apă și poate o frunză de salată pe pâine. Chiar trebuie să suferim, da ...
Ei bine, pentru o dată nu, pentru că această prăjitură este - ca să spunem ușor ... o poezie făcută din cubulețe de mere fragede în sirop de flori de bătrân (opțional) pe o bază de patiserie topită în gură ... bine, mă opresc. Iată rețeta acestui tort foarte rapid și totuși delicios.
Găluște de pâine și ciuperci
Oh, ce frumos la sfârșit de săptămână - e timpul să încerci rețetele preferate în liniște. Există câteva feluri de mâncare pe care eu, ca vegan, le doresc cumva. Acesta este în mod clar unul dintre ei. Mai ales acum toamna, când pământul miroase atât de minunat de pământ și frunzele strălucesc cu tonurile lor frumoase de galben și roșu.
Chilli sin carne
Chilli - clasicul dintre mâncărurile de petrecere de la miezul nopții.
De data aceasta - ascultați și fiți uimiți ca variantă vegană fără gluten. Mereu delicios. Tocmai pentru zile ploioase. Gătit rapid, iar non-veganii din familie se bucură, de asemenea.
bastoane vegetale de cartofi vegani fără gluten (TaterTots)
Dacă nu ați auzit niciodată de Tater Tots, atunci sunteți ca mine până de curând.
Traduse slab, Tater Tots sunt cele mai delicioase bețișoare făcute din piure de cartofi și legume cu cel mai bun ulei de măsline, arse până se rumenesc la cuptor ...
Perfect pentru orice bufet pentru copii sau picnic în aer liber.
Și mă mir că poți auzi și fi uimit, chiar și fiica mea a ales acest lucru ca mâncarea ei preferată, chiar dacă există o porție bună de legume în el!
Cel mai bun lucru este că ai nevoie doar de 3 ingrediente și sunt făcute foarte repede.
brânză vegană fără gluten spaetzle? - asta funcționează?!
Părul fiecărui Allgäu ar sta la capăt cu această rețetă - spaetzle de brânză vegană fără gluten - aceasta este o contradicție în sine. Dar vă voi spune un lucru - acești Kässpätzle au totul, sunt foarte gustoși și au convins chiar și non-veganii din familie. Pentru toată lumea care iubește Kässpätzle și acum trebuie să renunțe la aceasta din cauza intoleranței la gluten, aceasta este rețeta perfectă.
Locuri - vegan fără gluten în deplasare
Hündeleskopfhütte din Pfronten
Ce nu poți face pentru a scăpa de căldură. Bineînțeles - căutați răcoarea răcoritoare în climele superioare, adică la poalele bavareze ale Alpilor. La aproape o aruncătură de băț de noi, am pornit din nou - de data aceasta în drum spre Hündeleskopfhütte din Pfronten. Hündeleskopfhütte este - o minune - o colibă pur vegetariană, care este de fapt mai multe ! are meniu preparate vegane și fără gluten. În orice caz, am decis să mănânc puțin prin meniul grandios și să mă bucur de priveliștea din lateral. Dar, din păcate, nu a ieșit nimic.
Iubesc veganul în Ingolstadt
Zilele trecute în Ingolstadt ... Lucrul drăguț al consumului unei diete vegane este că, atunci când vânați ceva de mâncare, veți continua să cunoașteți oameni drăguți, interesanți și cu minte deschisă, care, contrar opiniei populare, nu sunt decât radicali și îngroziți. Văzut în Ingolstadt, un cuib mic și somnoros (vă rog să mă iertați) între nimic și nicăieri. Am fost încă o dată - oh, minune - în direcția unui weekend fără furtuni (înseamnă fără copii) și foame pe deasupra. Am găsit ceea ce căutam în Ingolstadt. Iubeste veganul www.liebevegan.de Un mic restaurant vegan drăguț în mijlocul orașului, cu un bucătar cu experiență vegan foarte angajat, căruia îi place să vorbească despre magazinele despre rețete vegane și fără gluten, dacă timpul ne permite. Foarte confortabil și primitor cu scaune din lemn masiv, restaurantul vă invită să vă relaxați și să vă delectați cu delicatese vegane și fără gluten.
Meniul este impresionant.
Vegan fără gluten în Cuba
Deci, după ce am făcut pre-anunțul aici, acum un pic întârziat raportul meu.
La fel ca multe alte insule paradisiace, Cuba a fost lovită cu toată forța de uraganul Irma. În afară de faptul că am reușit să zburăm înapoi puțin mai târziu, am avut cu adevărat noroc .