Stick pâine dulce; inimă (foc de tabără, grătar sau
Blog alimentar cu rețete preferate pentru coacere, grătar și înghețată
Pâinea băț se prepară ușor și rapid. Indiferent dacă este într-o versiune consistentă sau dulce, are un gust delicios și nu este doar o plăcere asupra focului de tabără, ci și pe grătar sau (pe vreme rea) în cuptor.
Hach, de îndată ce mă așez în fața bolului cu focul cu bățul în mână, amintirile mele din copilărie apar în mod regulat:-). Înainte ca focul de tabără să fie aprins, am intrat mai întâi în pădure ... pentru a colecta bețe potrivite pentru pâinea de băț.
Toată lumea își dorea finisajul perfect și așa ne-am uitat Aluni, salcii sau fagi pentru ramurile adecvate deoarece acești copaci nu sunt otrăvitori. bambus ar fi funcționat și ele, dar aceste ramuri nu sunt la fel de robuste și prind foc mai repede.
Între timp, focul de tabără a fost aprins și aluatul a fost gata, astfel încât noi, copiii, să înfășurăm singuri pâinea de băț în jurul bețelor.
Și așa, noi, copiii, am stat împreună în foc și am așteptat cu răbdare până când pâinea s-a rumenit pentru a ciuguli din băț. Doar frumos!
Astăzi am devenit puțin mai atent. Înfășur mereu Folie de aluminiu în jurul capătului bastonului, astfel încât pâinea de băț să nu intre în contact direct cu lemnul.
În plus, există acum multe modalități de a „coace” pâinea băț.
- Foc de tabără:
Puneți grătarul peste jarul fierbinte timp de aproximativ 5-10 minute (în funcție de căldură). De îndată ce pâinea are o culoare maro drăguță și poate fi îndepărtată cu ușurință de pe băț, este perfectă și gata.
Important: bățul trebuie întors din nou și din nou, altfel se va face maro doar pe o parte. - Grătar:
Este similar la grătar. Aici îl puteți strânge pe grătar sau îl puteți așeza pe grilă și așteptați până când acesta este și maroniu după aproximativ 5-10 minute și poate fi ușor îndepărtat. Vă rugăm să nu uitați să vă întoarceți! - Cuptor:
La 200 ° C funcționează grătarul în cuptor timp de aproximativ 10-15 minute. Puteți pune bețele pe grătar sau le puteți prinde în clapeta cuptorului (atunci cuptorul este întredeschis, dar nu e rău).
Chiar dacă nu aveți senzația tipică de pâine băț aici, are un gust la fel de bun ca la grătar peste focul de tabără.
Aici puteți găsi rețete pentru versiunea consistentă și dulce: