Stiftung Warentest Noua carte clarifică miturile alimentare
Citește mai ales
Magazin pop-up Block House
Beneficii în natură confirmate de Consiliul federal
Ajutorul din noiembrie începe
Cartea „Mănâncând mai bine de altfel” prezintă pe scurt și concis cunoștințe noi despre nutriție pe 224 de pagini și clarifică diferite mituri. În plus față de multe altele, puteți afla că Hijiki, Nori și Dulse ar trebui să ajungă din când în când pe plăcile occidentale, deoarece aceste alge din Orientul Îndepărtat sunt pur și simplu incredibil de sănătoase.
Boabele la modă precum chia, pe de altă parte, nu sunt mai sănătoase decât semințele de in domestice. Bătrânul bun (kale) bate salata iceberg cu mult timp în ceea ce privește ingredientele. Și dacă vă întrebați cum se pronunță efectiv boabele acai, pur și simplu lipiți-vă de soc sau alte fructe întunecate din regiune și încorporați astfel la fel de multe ingrediente valoroase.
Stiftung Warentest se bazează, de asemenea, pe principiul său de două pagini, încercat și testat, cu noua publicație „Mănâncă mai bine de altfel”. În stânga nu este recomandat, în dreapta opțiunea mai sănătoasă. De exemplu, roșiile de viță de vie versus roșiile conservate - cruda este cea mai bună alegere? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Ingredientele valoroase din roșii devin disponibile organismului doar atunci când sunt fierte.
Fanii cartofilor prăjiți îl pot aștepta cu nerăbdare. Presupusa junk food are marele avantaj față de cartofii fierți că mult mai multe vitamine C și B2 sunt păstrate la prăjire decât la gătit.
Autorul Kathrin Burger expune diete și legende, rezumă totul despre subiecte precum zahărul, înlocuitorii de carne sau uleiul și oferă sfaturi pline de viață și de înțeles pentru oricine dorește să trăiască conștient și sănătos fără o mulțime de dureri de cap și numărarea caloriilor. În plus: 30 de rețete simple până la sofisticate pentru a încerca.
„Eat better by the way” a fost publicat la începutul lunii ianuarie, costă 16,90 € și poate fi comandat online de la Stiftung Warentest: