Stimulați-vă mintea pentru o dietă de slăbire de succes Current Woman The MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
„Ajută-te, raiul te va ajuta”, acesta ar putea fi deviza doctorului Gérard Apfeldorfer. Pentru acest specialist în comportamentul alimentar, trebuie mai întâi să faceți pace cu demonii, să vă îmblânziți emoțiile pentru a reuși să slăbiți ... permanent !
Stai informat
Dr. Gérard Apfeldorfer
Psihiatru specializat în comportamentul alimentar
F. A.: Ați publicat o carte care a devenit faimoasă, Pierderea în greutate este în cap. Ce ar trebui să înțelegem prin aceasta ?
G. A.: Greutatea și comportamentul alimentar sunt controlate de mecanismele creierului. În primul rând, există sistemul „foamea-sațietate” centrat în hipotalamus. În condiții normale, ne este foame când corpul are nevoie de energie și suntem plini atunci când corpul s-a saturat. Ceea ce se numește „sistem hedonic” este grefat pe acest lucru, care controlează dorința pentru anumite alimente, plăcerea de a le consuma și permite apariția de saturație, adică sfârșitul plăcerii. Vrem și apreciem alimente care ne oferă ceea ce corpul și mintea noastră au de fapt nevoie.
F. A.: Pare frumos gândit, dar în realitate, mașina nu funcționează atât de bine ...
G. A.: Când totul este bine, acest sistem vă permite să obțineți o greutate stabilă fără a face nimic special sau a vă gândi la asta. Dar, există un al treilea sistem „în cap”, cel al emoțiilor.
Când ne lăsăm ușor copleșiți de emoțiile noastre, căutăm o modalitate de a gestiona această revărsare, iar acest lucru poate duce apoi la un consum excesiv de alimente, cel mai adesea grase și zaharate. Acestea au o putere puternică de calmare, cel puțin temporar.
Dacă sunteți o persoană echilibrată și uneori debordează, nu contează, deoarece alimentele în exces vor induce foamea mai târziu. Probabil că vom mânca mai puțin la următoarea masă și totul va fi bine. Dar dacă nu sunteți în pace cu voi înșivă și vă simțiți vinovați cu fiecare exces, riscați să cădeți în sistemul „totul sau nimic”: în loc să vă opriți când doriți de mâncare, ne spunem „înșelați pentru înșelați, am putea la fel continuăm ”, iar apoi mâncăm cantități mari. Ne simțim în eșec și, pentru a ne pedepsi, ne controlăm cu strictețe dieta. În cele din urmă, alternăm perioade de restricții și constrângeri, fără a ne încrede vreodată în foamea noastră, pe care nu mai știm să o recunoaștem.