Știri Alternative la geluri și jujuburi Spaces
Rularea jujuburilor și gelurilor energizante se vând ca prăjiturile fierbinți în magazinele de sport, dar chiar ai nevoie de ele? Există alternative mai naturale și mai puțin costisitoare pentru alergători?
Mănâncă în timpul unei curse, necesar sau nu?
„În primul rând, știi că dacă alergi mai puțin de 75 de minute și ajungi bine pregătit, nu trebuie să mănânci nimic în timpul alergării tale”, spune nutriționistul sportiv Natalie Lacombe, coautor al cărții Curs pe jos: Ghidul de formare și nutriție. De fapt, cel mai important lucru pentru un alergător este să mănânce bine și să se hidrateze bine în zilele premergătoare cursei, precum și să ia masa de prânz chiar dacă aleargă dimineața.
Auzim adesea despre încărcătura de carbohidrați pentru maratoane sau ultramaratoane, care se referă la mesele cu conținut ridicat de carbohidrați de mâncat înainte de o competiție (de unde faimoasa idee de a consuma un fel de mâncare cu paste cu o zi înainte de cursă). Scopul este să ne umplem corpul cu carbohidrați, combustibilul preferat pentru alergători. Pe de altă parte, dacă alergi pe distanțe lungi, trebuie să te gândești să înlocuiești carbohidrații și sodiul eliminați, deoarece pe distanțe lungi rezervele noastre glicemice scad foarte mult. Prin urmare, putem folosi băuturi energizante sau apă, combinate cu alimente bogate în carbohidrați, care sunt ușor de digerat.
Citește și pe Espaces.ca:
>> Cum să-ți alegi gelul energetic? de Evelyne Deblock, M.Sc., Dt.P. Nutriționist sportiv
Gelurile energetice, o sursă ușoară de glucoză, sunt uneori slab tolerate sau considerate prea dulci de unii alergători. De asemenea, trebuie consumate cu multă apă pentru a fi transportate eficient prin fluxul sanguin. Pot fi apoi înlocuiți cu alte alimente precum stafide sau biscuiți cu smochine, de exemplu.
Pentru a înțelege mai bine nevoile noastre de energie în timpul unei curse, Natalie Lacombe explică faptul că tractul nostru digestiv este ca un sistem de purtători în care ușile se deschid pentru a lăsa nutrienții. Dacă ne supraîncărcăm corpul, ajungem la afecțiuni precum crampe, gaze și diaree. Capacitatea care poate fi absorbită fără efecte secundare este de aproximativ 30 până la 60 de grame de glucoză pe oră sau un gram de glucoză pe kilogram de greutate corporală. De asemenea, puteți adăuga puțină fructoză dacă doriți, deoarece acest tip de carbohidrați nu folosește aceiași purtători.
La rândul ei, nutriționistul Marielle Ledoux de la Universitatea din Montreal și coautor al cărții Nutrition, sport et performance, adaugă că stomacul nostru are tendința de a se răzvrăti dacă mâncăm în timp ce alergăm, din cauza săriturilor. Din acest motiv, se recomandă ca alergătorii să mănânce doze mici de alimente la un moment dat și să meargă în timp ce mănâncă. Dacă doriți să evitați înghețurile, puteți opta pentru jeleuri de fructe, fructe uscate sau chiar jujuburi făcute din sucuri de fructe reale, care se găsesc de obicei în secțiuni în vrac.
Rețetă de gel energetic de casă
Bile lipicioase de orez cu ciocolată neagră și sare de mare
Cantitate: aproximativ o duzină
(reprodus cu permisiunea Biju Thomas de la Feed Zone Portables)
- 1 cană de orez lipicios gătit (ideal orez sushi marca Calrose)