Știri fără prostii pagina 9
Roșii fierte și varză ascuțită - legume delicioase sănătoase de iarnă - gătite cu copii pentru copii
Iarna alegerea legumelor regionale este destul de limitată. Dacă nu doriți să vă aprovizionați cu legume importate, totul se concentrează pe puținele produse bine depozitate, cum ar fi varza și sfecla. Varza ascuțită este o subspecie deosebit de fragedă a varzei albe. Datorită structurii sale mult mai moi, nu trebuie gătită atâta timp cât varza albă. Pentru că la grădiniță încercăm să învățăm de la regional ...
Biblioteca media online: ZDFzeit - Cât de bun este cârnații noștri? - Uită-te aici
Germania este renumită pentru produsele sale de mezeluri. Nicăieri diversitatea nu este mai mare. Dar există o neîncredere tot mai mare față de producători în rândul multor consumatori. Cine știe ce e în cârnați? Bavaria este definită de cârnați albi și pâine de carne, în timp ce nordul Germaniei este mândru de cârnați de ceai, cârnați de ficat și pipi. Oriunde solul este mai potrivit pentru creșterea bovinelor decât pentru cultivarea arabilă, un ...
Salată de caracatiță, fenicul și portocală - ușoară - proaspătă - mediteraneană
Una dintre salatele mele preferate de iarnă din toate timpurile. Portocalele sunt disponibile din abundență, primul fenicul proaspăt este deja disponibil în calitate organică și am aspirat și congelat întotdeauna caracatița gătită în porții. Un fel de mâncare minunat pentru toată lumea care iubește bucătăria mediteraneană, cu puțini carbohidrați, multe vitamine și minerale și proteine de înaltă calitate. Prin ...
Kale cu chorizo și caise - arome grozave - delicios cu paste, orez și cartofi
Kale este una dintre cele mai bogate în vitamine legume de iarnă și extrem de versatil de preparat. Azi am pregătit o variantă fierbinte și dulce. Combinația de kale, chorizo picant, caise uscate servite cu tăiței sună puțin neobișnuită, dar este delicioasă:-). În nord, varza este preparată cu cantități mari de „pipi”, un cârnați afumați ca de cârnați și nu este cunoscută exact ca fel de mâncare dietetică. Aici …
Biblioteca media online: Zahăr sau grăsime: ceea ce este mai dăunător?
Dietele care sunt prea bogate în grăsimi și prea bogate în zahăr au consecințe grave asupra sănătății și promovează boli precum cancerul, obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare. Dar ceea ce este mai rău: prea mult zahăr sau prea multă grăsime? Documentarul investighează această întrebare folosind un auto-experiment pe care doi frați gemeni identici l-au realizat timp de o lună la jumătatea anilor treizeci - cu rezultate surprinzătoare. În societățile occidentale ...
Ghiveci de legume de iarnă cu orez - potrivit ca fel principal vegan sau garnitură sănătoasă
Acest fel de mâncare minunat de simplu și gustos provine din bucătăria turcească. În Turcia se servește rece sau călduță în zilele toride. Cu toate acestea, are un gust delicios și cald în zilele reci și este potrivit atât ca masă principală completă, cât și ca garnitură de legume colorate. Este minunat pentru gătit cu copii, deoarece există multe de cojit și ...
foodwatch: TTIP - Guvernul german și Comisia UE ascund consecințele pentru țările în curs de dezvoltare
Guvernul german TTIP și Comisia UE ascund consecințele pentru țările în curs de dezvoltare Economiștii se așteaptă la pierderi drastice de venit pentru persoanele din cele mai sărace regiuni ale lumii Berlin, 6 februarie 2015. Organizația consumatorilor foodwatch a acuzat guvernul german și Comisia Europeană că ascund efectele acordului de liber schimb TTIP planificat. „Conform situației studiate, TTIP este un program real de sărăcie pentru oamenii din cele mai sărace țări din lume - ...
Salată de morcovi și țelină cu arpagic - vitamine delicioase de iarnă - preparat vegan
Tuturor le place țelina. Și copiilor îi plac. Majoritatea oamenilor pur și simplu nu știu (încă) ... 😉 Presupun că au avut experiențe proaste la un moment dat. Același lucru este valabil și pentru sfecla roșie, care este la fel de versatilă și gustoasă, dar are o greșită reputație incredibil de proastă datorită „conservării dulci-acrișoare”. Combinația de țelină și morcov se găsește în ...
Opriți TTIP și CETA - Aici puteți participa direct la inițiativa cetățenească
Ciuperci de stridii sotate - 100% naturale - Un „înlocuitor de carne” gustos și fără complicații -
Ciupercile de stridii sunt extrem de gustoase, ieftine și, de asemenea, foarte ușor de preparat. Consistența amintește puțin de vițelul fraged. „Natural” prăjite sau sotate cu ceapă roșie caramelizată și, dacă doriți, puțin usturoi și ierburi proaspete, au gust fin și gustos. Ciupercile de stridii sunt, de asemenea, grozave coapte ca șnițelul și le puteți adăuga cu ușurință la carne ...
Biblioteca media online: Ajutor! Ce mâncăm? - Uită-te aici
De obicei, se știe puțin despre mâncarea pe care o consumăm în fiecare zi. În supermarket puteți afla doar care este prețul lor - și ce spune publicitatea despre ele. Un șnițel este un șnițel, viața sa din trecut nu prezintă niciun interes. Dar ce se întâmplă atunci când consumatorii află nu numai ce este pe farfurie, ci ...
Orez aromat de nucă de cocos și legume cu stafide și caju - preparat vegan, ca garnitură delicioasă sau fel principal
Încă o dată am vizitatori pe care vreau să-i gătesc delicios. Doi dintre ei sunt vegetarieni și un oaspete nu tolerează lactoza. Și gătesc deja din nou vegan ... Între timp, aproape două treimi din toate rețetele publicate pe acest site sunt vegane - chiar dacă îmi place foarte mult carnea (bună). O altă descoperire interesantă pentru mine din documentația ...
Parfit de nucă de cocos cu turtă dulce - plăcere cu înghețată fără lapte și lactoză - cremoasă și aromată cu caramel portocaliu
Este întotdeauna o mică provocare să te descurci fără alimentele de origine animală și să le înlocuiești proprietățile cu alte produse. În acest caz, intoleranța la lactoză a făcut necesară evitarea frisca. Trebuia găsit un înlocuitor, dar ce există pentru a înlocui frisca ... și fără porcării. În plus, sunt adesea pe bază de soia, ce ...
Salsifiați legumele cu alune - „Sparanghel de iarnă” fin - Schötzenmiere - rădăcină Skorzon
Cu ceva timp în urmă am publicat o rețetă delicioasă de salsifie, care este într-adevăr foarte gustoasă, dar și puțin mai elaborată. Această variantă cu alune prăjite poate concura pe deplin în ceea ce privește gustul, dar este mult mai ușor de preparat. Oricine a ajuns să cunoască numai salsify negru din borcan ar trebui să încerce cu siguranță un preparat proaspăt. Diferențele sunt la fel de mari ca și cum ai fi ...
Salată de hering roșu cu file de matjes - delicioasă ca fel principal sau gustare consistentă - o bombă de vitamine și minerale
Heringul este unul dintre cei mai importanți pești comestibili din lume și a fost prins din timpuri imemoriale. Apare atât în Marea Nordului, cât și în partea de vest a Mării Baltice. Din cauza lui, multe orașe au fost chiar fondate în apropierea terenurilor sale de reproducere. Este unul dintre peștii grași cu un conținut ridicat de iod. Are o lungime de până la 35cm și 300g ...
Legume de praz cu smântână - posibilă și ca preparat vegan - legume sănătoase de iarnă, simple și delicioase
Prazul este, de asemenea, bun pentru a obține în timpul iernii, este numit și praz, praz de bucătărie, praz larg sau praz mușcat. Este o rudă a cepei, dar în care ceapa propriu-zisă nu este formată. Provine inițial din zona mediteraneană. Este cultivat în diferite zone de creștere europene, precum și în Germania și este disponibil pe tot parcursul anului. Sezonul intern începe la sfârșitul ...