Știți totul - meniul transmisiilor viitoare
Video 45:36 min. | 02/07/20, 20:15 | știu totul
la videoclipul Alles Wissen din 02.07.2020 [pagina video]
Nutriția perfectă: cu „Dieta de sănătate planetară” cercetătorii au încercat să dezvolte un meniu optim. Nu numai că ar trebui să ajute la prevenirea bolilor precum atacurile de cord și diabetul, ci și să ne salveze planeta.
Dieta pentru sănătate planetară: testul (1)
Video 05:26 min. | 02/07/20, 20:15 | știu totul
la videoclipul Dieta de sănătate planetară: testul (1) [pagina video]
Dieta perfectă: multe legume și nuci, puține produse de origine animală. Acest lucru nu trebuie doar să protejeze împotriva bolilor, ci și să ne salveze planeta. Cum funcționează așa-numita dietă de sănătate planetară? Și cât de bine reușiți să implementați specificațiile oamenilor de știință în viața de zi cu zi? Toate cunoștințele iau testul.
Brânză fără lapte - cât de bună este brânza de caju?
Video 06:07 min. | 02/07/20, 20:15 | știu totul
la video Brânză fără lapte - cât de bun este brânza de caju? [Pagina video]
Nici o întrebare - brânza este cu adevărat delicioasă. Dar, din păcate, brânza nu este tocmai ecologică. Producția unui kilogram provoacă în medie aproximativ 8 kilograme de CO2. În plus, există un consum ridicat de apă și energie și păstrarea intensivă a vacilor de lapte. Când sunt crescuți pentru o performanță maximă, adesea nu au mai mult de 4 ani și, în condiții naturale, trăiesc până la 30 de ani. Dar există și alternative de brânză pur pe bază de plante. Nucile de caju sunt potrivite în special pentru aceasta. Dar are și gust bun?
Dieta pentru sănătate planetară: durabilitate (2)
Video 05:07 min. | 02/07/20, 20:15 | știu totul
la videoclipul Dieta de sănătate planetară: durabilitate (2) [pagina video]
Dieta noastră este deja responsabilă pentru o treime din gazele cu efect de seră și 70% din consumul de apă la nivel mondial. În 2050, aproximativ 10 miliarde de oameni vor trebui hrăniți. Cum se poate realiza acest lucru fără a ne distruge în continuare planeta? În acest scop, o comisie internațională de experți de 37 de persoane a dezvoltat dieta de sănătate planetară pe bază științifică. Un plan nutrițional care ar putea reduce drastic impactul climatic. Pentru subiecții noștri testați, aceasta înseamnă o schimbare radicală a obiceiurilor lor alimentare. Ce mai faci cu asta? Ai reușit să obții nutrienți optimi? Și ce înseamnă asta pentru amprenta ta ecologică? Om de știință în domeniul sportului și antrenor în nutriție, prof. Kuno Hottenrott și cercetător în domeniul impactului climatic Dr. Isabelle Weindle însoțește experimentul nostru.
Gratar vegetarian
Video 06:42 min. | 02/07/20, 20:15 | știu totul
la videoclipul Vegetarian Grilling [pagina video]
Soare și temperaturi plăcute - ce mai este nevoie pentru a deschide sezonul grătarului? Mâncărurile rustice și consistente sunt preferate pe farfurie: carne, pateuri de vită și cârnați grași. Pentru vegetarieni nu se găsește cu greu nimic, mai ales doar salata laterală este pe farfurie. Reporterul Anne Chebu s-a săturat de asta și caută ajutor de la un bucătar profesionist din Frankfurt. El îi arată cât de repede pot fi preparate preparatele la grătar vegetariene. Dar a testat dacă au un gust bun cu vizitatorii unui parc din Frankfurt.
Dieta pentru sănătate planetară: experiențe și sfaturi (3)
Video 06:44 min. | 02/07/20, 20:15 | știu totul
la videoclipul Dieta de sănătate planetară: experiențe și sfaturi (3) [pagina video]
Dieta de sănătate planetară ar trebui să fie deosebit de sănătoasă, să protejeze împotriva bolilor și să ne salveze planeta. După două săptămâni ne întâlnim din nou cu subiecții de testare. Cât de sănătos te simți acum? Cât ați făcut de fapt pentru mediu cu dieta dvs.? Și: Ești fericit că s-a terminat în sfârșit sau a fost atât de delicios încât nu vrei să mănânci altfel?
Ce se întâmplă dacă ... nu ar mai exista alimente irosite în lume?
Cum ar fi lumea dacă am înceta să aruncăm mâncarea? Un scenariu. [la videoclip]
Gătit fără deșeuri
Cumpărați cu înțelepciune, depozitați în mod corespunzător, gătiți cu previziune: puteți evita o mulțime de risipă de alimente acasă dacă îi acordați atenție. Dar funcționează și pe scară largă? O cantină mare în mijlocul Köln arată cum este. [la videoclip]
Moderație: Thomas Ranft
Transmisie: hr-fernsehen, "alleswissen", 2 iulie 2020, 20:15