Stracciatella Tahini ice cream le blog cuisine de Samar

Autor: Samar In Glaces 13 august 2020 47 comentarii

tahini

Inghetata Tahini sau tahina Stracciatella

Iată o irezistibilă înghețată Tahini sau tahina (cremă de susan), o înghețată cu arome orientale, este perioada înghețatelor și sucurilor și nu ne privăm acasă.

Întotdeauna am în frigider cremă de susan de casă, deoarece soțul meu gătește deseori mâncăruri libaneze precum baba ghanouj. O dorință irezistibilă de a pregăti această înghețată care mi-a atras atenția pe pinterest și nu am fost dezamăgit decât că data viitoare voi reduce puțin cantitatea de miere.

O rețetă de înghețată Tahini care va fi binevenită în zilele toride de vară sau chiar în luna Ramadanului.

Înghețata Tahini este foarte ușor de făcut și nu necesită o mașină de înghețat Am folosit 1 gălbenuș de ou pentru o textură mai fină, vom amesteca înghețata o dată după 3 ore de odihnă în congelator, am folosit și pentru aceasta un blender de mână puteți folosi și o furculiță.

Am adăugat câteva fistic tocate grosier în înghețata mea tahini pentru un plus de aromă, pe care o puteți înlocui și cu migdale.