Strategia dietei Creșteți proteinele, ardeți mai multe grăsimi!
Când vine vorba de construirea mușchilor și arderea grăsimilor, mai mulți parametri joacă în mod natural un rol major. Dar chiar dacă vitaminele, mineralele, frecvența meselor și suplimentele nu trebuie neglijate, majoritatea discuțiilor se învârt în jurul macronutrienților și al distribuției acestora. Mai presus de toate, cantitatea de proteine din dietă este adesea dezbătută și oamenii de știință de la Universitatea Americană Nova Southeastern, de exemplu, sunt de părere că mai multe proteine pe zi ar avea un efect pozitiv asupra compoziției corpului!
Dacă vă scufundați în cercetare sau, alternativ, cereți 100 de sportivi de forță pentru părerea lor, probabil că nu veți obține un răspuns exact la întrebarea cu privire la cât de multă proteină este cantitatea optimă pentru construirea mușchilor. Cu toate acestea, dacă lăsați valorile aberante deoparte și mediați restul estimărilor, în majoritatea cazurilor obțineți Gama cuprinde între 1,5 și două grame de proteine pe kilogram de greutate corporală afară.
Toate bine, dar ce se întâmplă când depășești semnificativ aceste valori? În mod ciudat, sa dovedit că, prin creșterea semnificativă a aportului lor de proteine, sportivii de forță nu numai că au consumat în mod logic mai multe calorii, ci și au pierdut grăsime corporală.
Pentru a afla care sunt exact efectele depășirii cantității general acceptate de proteine, Dr. Joey Antonio unul studiu de opt săptămâni cu 48 de culturisti cu experiență de. Fiecare dintre subiecți a raportat că au consumat aproximativ două grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi în ultimii ani.
Antonio și colegii săi au împărțit subiecții testului în două grupuri. Primul grup nu și-a schimbat obiceiurile [NP], în timp ce al doilea grup și-a crescut consumul de proteine la 3,4 grame pe kilogram de greutate corporală [HP]. Toți participanții la studiu au finalizat același program de formare.
Potrivit unui studiu american, o creștere semnificativă a consumului de proteine are un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor.
Fără a aduce atingere instrucțiunilor, grupul NP, posibil inconștient, și-a crescut ușor aportul de proteine la 2,3 grame pe kilogram de greutate corporală.
Poate surprinzător pentru unii cititori, ambele grupuri au reușit să câștige aceeași cantitate de masă musculară. Cu toate acestea, concluzia a fost că grupul HP a pierdut mai multă grăsime, în ciuda faptului că consuma în jur de 400 de calorii în plus pe zi.
PN a pierdut în medie 0,3 kilograme de grăsime, dar grupul HP, după cum sa menționat cu un conținut mai mare de calorii în dietă, a pierdut o cantitate enormă de 1,6 kilograme de grăsime. Procentul de grăsime corporală a scăzut, de asemenea. În grupul NP cu 0,6 la sută și în grupul HP cu 2,4 la sută.
Dar cum s-ar putea întâmpla asta? Cercetătorii din jurul Dr. Antonio avea câteva teorii. Ei au speculat că rezultatele ar putea fi legate de efectul termic al proteinelor sau al alimentelor în general (TEF = efectul termic al alimentelor). O masă bogată în proteine (aproximativ 45% din totalul caloriilor) are un efect termic cu 30% mai mare decât o masă cu proteine scăzute (aproximativ 15% din totalul caloriilor).
Oamenii de știință au sugerat, de asemenea, că pierderea de grăsime s-ar putea datora, de asemenea, unei combinații de TEF, cheltuieli energetice specifice activității (AEE) și cheltuieli energetice care nu sunt specifice activității (NEAT).
Indiferent de declanșatorul real, cercetătorii au găsit trei lucruri principale:
- Consumul excesiv de proteine este foarte puțin probabil să ducă la o creștere a grăsimii corporale și, de fapt, pare să reducă procentul de grăsime corporală.
- Este greșit să faceți afirmația generală că mai mult de 1,5 până la două grame de proteine pe kilogram de greutate corporală este prea mult.
- Testele de sânge au confirmat că un conținut ridicat de proteine din dietă nu a avut efecte adverse asupra rinichilor sau a altor parametri de sănătate.
Chiar dacă pentru mulți nu este cu adevărat de conceput că mai multe calorii pot duce de fapt la pierderea de grăsimi, se poate spune cel puțin că un consum excesiv de proteine într-o dietă cu conținut scăzut de calorii ar trebui să aibă probabil cele mai puține efecte negative asupra succesului continuu al dietei. Cel puțin asta vor oamenii de știință americani să afle în studiul lor din 2015.