Stres; Creșterea în greutate (sau pierderea) relația emoțională cu mâncarea
Actualizat: 14 noiembrie 2020
Chiar dacă fiecare dintre noi are o funcționare proprie, atunci când suntem stresați sau experimentăm emoții puternice, majoritatea tind să compenseze mâncând mai mult ... Mai mult, suntem, în general, atrași mai ales de „mâncarea confortabilă”. », Adesea mai grasă sau mai dulce !
Te-ai întrebat vreodată din ce motive?
Mai presus de toate, înțelegeți mai bine mecanismul foamei:
Pentru a satisface nevoile noastre zilnice de energie și aport caloric, este esențial să ne hrănim.
Corpurile noastre ne semnalează foamea, deseori gâlgâind și făcându-ne să ne simțim ca un stomac gol și ne determină să mâncăm.
Mâncarea scade treptat senzația de foame; plinătatea și sațietatea se dezvoltă, în timpul și după ce masa este terminată. Până la următoarea revenire a foamei, semnalul corporal ne spune că organismul are nevoie de combustibil pentru a continua să funcționeze normal.
Și, bineînțeles, dacă mâncăm mai mult decât nevoile noastre nutriționale, în mod inevitabil, promovăm un surplus caloric, depozitarea acestuia și creșterea indicelui de masă corporală (IMC): prin urmare, câștigăm kilograme în plus.
Compensăm mâncând emoțiile noastre?
Cu toate acestea, foamea fiziologică și foamea psihologică sunt ambele destul de diferite. Când unul permite corpului să se hrănească cu energie, celălalt rămâne în cap și ne îndeamnă să mâncăm, fără foamea reală.
Dar de ce să mănânci fără foame atunci?
De parcă am fi păstrat un vechi tipar al copilăriei, acela de a fi „consolați” primind o delicatese, o mâncare „de plăcere”, pentru a-i alina durerea sau tristețea.
Cine, micuț, nu a primit niciun fel de mâncare, o prăjitură sau o băutură fierbinte și dulce pentru a ne face lacrimile să dispară ?
Și continuăm, uneori din obișnuință într-un fel, să ne liniștim emoțiile, să compensăm o stare neplăcută în timp ce mâncăm, mai mult decât să ne ușurăm stomacul în sine de foame. Activăm prin această acțiune, ceea ce se numește astăzi sistemele „recompensatoare” (producătoare de endorfine și dopamină) care provoacă un efect reconfortant.
Dar, problema creșterii în greutate rezidă mai presus de toate în repetarea acestui tipar alimentar: mâncăm mai mult decât nevoile noastre reale și, prin urmare, în mod surprinzător, ne îngrășăm.
Știați, de exemplu, că stresul este cauza a 1/3 din gustări ?
Numeroase studii indică corelația dintre stres și dezvoltarea supraponderalității și obezității prin datele lor .
Stresul, cauza creșterii în greutate?
Aici, fiziologia stresului este, fără îndoială, esențială pentru a înțelege, pentru a anticipa în mod corespunzător impactul acestuia din urmă asupra funcționării și comportamentelor noastre alimentare. Înțelegând cum reacționează corpul nostru la aceste faze stresante, ne permitem să ne reducem compensațiile alimentare. Ne permitem să acționăm asupra ei, diferit, mai conștient.
Când suntem sub stres, sistemul nostru nervos autonom trimite multe informații către întregul corp. Prima reacție este redirecționarea energiei către creier și către mușchii implicați într-o acțiune potențială și inhibarea funcțiilor care nu sunt necesare pentru aceasta din urmă, cum ar fi aportul alimentar și digestia, de exemplu.
În același timp, anumiți neurotransmițători, prin rolurile și funcțiile lor, acționează și interacționează pentru a restabili organismul echilibrul său natural. Aceste informații pot ajuta, de asemenea, la înțelegerea acestui link de stres și creștere în greutate:
- Serotonina, un hormon al bunăstării, joacă un rol important în stabilitatea funcționării noastre emoționale.
Adesea, atunci când ne lipsește, problemele legate de aceasta din urmă duc la stări de anxietate, depresie, impulsivitate și agresivitate. O deficiență poate participa la o reacție fiziologică și poate duce la constrângeri alimentare, astfel încât creierul să producă serotonină.