Strudel de caș cu foietaj - rețetă

Strudelul de caș cu foietaj are o lungă tradiție în Austria. Iată o rețetă excelentă pe care o puteți folosi pentru a vă inspira oaspeții.

Ingrediente pentru periaj

60 min. timpul total
20 min. Timp de pregatire
40 min. timp de gătit

1. Pentru strudelul de brânză cu caș cu aluat foietaj, preîncălziți cuptorul la 180 de grade de sus/jos și rolați o foaie de copt cu hârtie de pergament și așezați aluatul foietaj rulat deasupra.
2. Separați ouăle. Bate o zăpadă rigidă cu albușul de ou și un vârf de sare. Se amestecă gălbenușul de ou, cașcavalul, romul, untul, zahărul vanilat, coaja de lămâie, zahărul, stafidele și pudra de crema cu un amestec cremos. Împingeți albușurile. În cele din urmă, adăugați pesmet în funcție de consistență.
3. Întindeți amestecul pe aluat și lucrați rapid, rulați aluatul, apăsați ferm capetele. Bateți un ou și periați strudelul cu el.
4. Se coace la cuptor aproximativ 40 de minute până se rumenesc.

REȚETE SIMILARE

STRUDEL POTATUM CLASIC

Un strudel se potrivește întotdeauna și îi place tuturor. Această rețetă pentru strudel clasic de cartofi oferă ceva pentru fiecare gust.

STRUDEL DE CARNE

Acest strudel delicios de carne aduce varietate la masă. Această rețetă poate fi preparată în cel mai scurt timp și toată lumea este garantată să se bucure de ea.

STRUDEL VEGETAL

Un strudel de legume poate fi oferit ca platou sau fel principal. Această rețetă poate adăuga conopidă, morcovi și multe altele.

ALUAT STRANDEL PRELUNGIT

Cu ajutorul acestei rețete, aluatul de strudel se prepară rapid și poate fi umplut după cum doriți.

SWIRLS DE IERBE FASCULATE

Indiferent dacă este dulce sau sărat - Strudel se potrivește întotdeauna. Această rețetă de ștrudel de varză tocată este deosebit de gustoasă.

ȘTRUDEL DE MERE

Această rețetă de strudel de mere te duce înapoi în bucătăria bunicii. Produsul de patiserie cu coajă scurtă face strudelul de mere deosebit de neted.

Comentariile utilizatorilor

Abundența este lichidă și imposibil de creat un vortex cu ea! Am tăiat aluatul în bucăți mici și l-am amestecat cu umplutura. Întreaga mishmash a fost turnată într-o tigaie și, iată, s-a născut un nou desert delicios! Poți fi prost, trebuie doar să știi să te ajute!

Îmi place foarte mult;) puteți adăuga cuburi de pâine sau pesmet la umplutură pentru o consistență mai fermă - este acum inclus și.

Aluat de foietaj cumpărat din magazin cu cașcaval sau umplutură cu mere ... întotdeauna o rețetă populară ... deoarece merge foarte repede și are un gust delicios.

Aluatul de foietaj pe care l-ați cumpărat îl face un ștrudel de brânză cu caș foarte rapid, care are și un gust bun

Frumoasă rețetă, ce fac cu romul? O înghițitură între ele nu este niciodată un lucru rău, nici măcar atunci când gătiți/coaceți, dar nu ar trebui inclus în rețetă. (În orice caz, o lingură nu este nici pe departe suficientă pentru a pune 50 mg de stafide.)

În timpul pregătirii, din păcate a apărut următoarea întrebare: de ce „suc de lămâie” când ingredientele spun doar „1 vârf de coajă de lămâie rasă”. Apoi am adăugat doar un strop de suc.
Pentru felul de mâncare de 5 stele, din păcate doar 2 - face 3,5 în general.

Strudel a stat la cuptor de o jumătate de oră. Încercasem umplutura în prealabil și mă întrebam dacă trebuie să fie atât de acru. Am crezut că va „coace”.
Acum uitați-vă din nou la rețetă și observați că mai există ceva de 100g zahăr în ingrediente.
Sunt convins că creatorul acestei rețete a fost fie beat, cât și mențiunea de rău augur „EL Rum” se referă la reziduurile slabe care au rămas în sticla sa - sau doar la cineva care are clișeul decolorării fără speranță. Alm-Ösi a vrut să confirme.

Romul, zahărul și coaja de lămâie din abundență, mulțumesc pentru indiciu, sunt acum incluse în preparatul lg an Alm-Ösi; D

Întotdeauna trebuie să-l fac fără stafide, din păcate nimănui nu-i place, dar are un gust minunat.

Acest STRUDEL DE OALĂ CU ALUAT ÎNCURAT este într-adevăr o variantă foarte bună și, mai presus de toate, variată.

---