Strugurele - La Vie Claire
Fructe de toamnă prin excelență, strugurii proaspeți sunt remineralizatori și oferă ton. Este bogat în zaharuri cu absorbție rapidă și o sursă de mangan, cupru, vitamina C și vitaminele B1, B2, B6.
Bogate în fibre, apă și potasiu, strugurii acționează asupra tranzitului intestinal și au o acțiune diuretică. Cura de struguri proaspeți este recomandată pentru detoxifierea și regenerarea corpului pentru a aborda începutul anului școlar cu dinamism !
Conținutul său de zahăr și netezimea pielii depind de varietate, elemente de care trebuie să se țină cont atunci când se ia în considerare un tratament.
Sursă de antociani, strugurii roșii sunt mai bogați în antioxidanți decât strugurii albi.
Este fructul care se lasă dus și se mănâncă ușor. Merge la fel de bine cu săratul și dulceața. De multe ori oferim câteva boabe cu brânză (brânză de oaie sau brânză de capră uscată), iar aroma sa luminează salatele mixte (morcov răzuit, andive etc.).
Strugurele va înlocui vișinele într-un clafoutis și poate fi chiar prezentat ca o plăcintă. Pregătiți un aluat de pâine scurtă pe care îl ornați cu un voal de cremă de patiserie și aranjați stafidele, alternând boabe alb-negru pentru un efect frumos.
ULEI DIN SEMINȚE DE STRUGURI
Uleiul din semințe de struguri oferit de La Vie Claire este un ulei vegetal rar, mai întâi presat la rece, este ambalat într-o sticlă mică pentru a fi folosit ca condiment. Nimic de-a face cu uleiul de semințe de struguri utilizat în mod convențional pentru gătit, un ulei rafinat pal și inodor, lipsit de proprietăți nutritive !
Obținut în presă și nu prin procese chimice, este nevoie de nu mai puțin de 20 de kilograme de semințe de struguri pentru a produce 1 litru de ulei. Sursă de acizi grași esențiali, inclusiv acid linoleic (omega 6), acest ulei este recomandat în dietetică pentru rolul său preventiv în bolile cardiovasculare și acțiunea sa benefică asupra reglării colesterolului.
Extrem de bogat în antioxidanți, vitamina E și flavonoizi (sau OPC, oligo-proantocianidine) bine cunoscuți pentru acțiunea lor asupra circulației sanguine și susținerea structurii colagenului retinei. Omega 6 și vitamina E, la rândul lor, ajută la hidratarea pielii și la menținerea elasticității.