Strugurii - calorii
Strugurii - una dintre cele mai vechi plante cultivate. Cultivarea sa a început în Siria, Mesopotamia, Egipt în secolele V-VI. Secolul î.Hr. Pentru a fi practicat. Și nu degeaba, există puține alte fructe de padure în natură care ar putea concura cu strugurii pentru gust și proprietăți nutritive. Este sursa de aminoacizi esențiali pentru persoanele care participă la astfel de procese vitale precum sinteza proteinelor pielii, unii hormoni, reglarea metabolismului lipidic și oferă boabelor de struguri acel gust acru plăcut, răcoritor în căldura verii.
Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de zahăr, glucoză și fructoză, strugurii au o valoare calorică destul de mare: de la 40 la 95 de calorii (în funcție de soi).
Conținutul caloric al strugurilor verzi
Există opinia că strugurii verzi sunt mai puțin calorici decât roșii. Să aflăm câte calorii sunt în strugurii verzi. Strugurii verzi sau albi sunt împărțiți în feluri de mâncare și soiuri tehnice. Acestea din urmă sunt utilizate pentru producția de vin și sunt de obicei mai puțin dulci și, prin urmare, mai puțin calorice. Acestea sunt soiuri de struguri precum:
- Aligote;
- Nucşoară;
- Albarinje;
- Riesling
Conținutul lor caloric variază de la 43 la 65 de calorii. Strugurii de masă sunt mai dulci, iar conținutul lor caloric este de la aproximativ 60 („Lady Finger”) la 95 de calorii (Kishmish).
Conținutul caloric al strugurilor roșii
Strugurii roșii, conțin mai mulți antioxidanți în comparație cu „însoțitorul” lor verde. Acest lucru îl face de neînlocuit pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, pentru tratamentul și prevenirea bolilor respiratorii, precum și pentru întărirea imunității. În același timp, conținutul de calorii al strugurilor roșii este cuprins între 60-70 de calorii, ceea ce nu este mult mai mare decât valoarea calorică
Strugurii în timpul unei diete
Strugurii conțin o mulțime de carbohidrați - glucoză și fructoză, care sunt absorbite rapid de organism. Prin urmare, strugurii pot fi în timpul dietei, dar merită să îi limitați cantitatea. Și dacă decideți să vă răsfățați cu această boabe, atunci alte dulciuri „utile”, cum ar fi marshmallows și jelly beans, sunt cel mai bine excluse din meniul dvs. în acea zi. De asemenea, utilizarea strugurilor ar trebui limitată sau complet exclusă pentru persoanele cu ulcer gastric, diabet, forme severe de tuberculoză, cu obezitate generală și diaree cronică.