Strugurii cu semințe sunt complete; mai tari decât strugurii fără sămânță

Strugurii fără semințe nu sunt la fel de sănătoși ca strugurii cu semințe. Expertul în nutriție Heidrun Schubert subliniază acest lucru.

semințe

Foto: Detlev Kreimeier/WAZ FotoPool

Munchen. Chiar dacă mulți oameni preferă probabil strugurii fără semințe: strugurii cu semințe sunt mai sănătoși. Deoarece sâmburii conțin mai mulți fitochimici decât pulpa. Cu toate acestea, pentru a utiliza aceste substanțe corect, trebuie să mușcați sâmburii.

Strugurii însămânțați sunt mai sănătoși decât soiurile fără semințe. Deoarece miezurile conțin mai mulți fitochimici decât pulpa. Dacă doriți să utilizați aceste substanțe antiinflamatorii și germicide pentru corpul dvs., ar trebui să mestecați câteva semințe în timp ce mâncați struguri, sfătuiește expertul în nutriție Heidrun Schubert de la Bavarian Consumer Center.

Acidul stomacal singur nu poate elibera substanțele vegetale secundare. Schubert recomandă, de asemenea, struguri albaștri. Au mai mulți dintre acești antioxidanți decât fructele verzi. (dpa)