Studii dietetice Plăcile mici te pot ajuta să slăbești; Practica de vindecare
Dieta cu farfurii: obțineți un efect mare cu farfurii mici
Mulți oameni care doresc să arunce kilogramele în plus încearcă diferite diete sau remedii speciale menite să-i ajute să slăbească. Încercările sunt adesea nereușite. Anumite trucuri dietetice, cum ar fi utilizarea unor farfurii mai mici, sunt adesea mai utile. Cercetătorii din Australia au confirmat acum că acest lucru poate avea sens.
Micile trucuri te ajută să slăbești
Când oamenii vor să slăbească, încearcă adesea obiceiuri alimentare speciale. Cu toate acestea, dietele populare sunt în mare parte nereușite. Printre altele, acest lucru are legătură cu așa-numitul efect de yo-yo: după înfometare și pierderea în greutate, te îngrași rapid din nou. Metode precum dieta secundară, în care puteți pierde greutatea corporală pe termen lung fără foamete sau exerciții fizice, sunt mai sensibile prin simpla înlocuire a alimentelor bogate în calorii cu alternative cu conținut scăzut de calorii. Trucul cu plăcile mai mici a fost mult timp recomandat. Drept urmare, pur și simplu mănânci mai puțin și astfel slăbești, susțin susținătorii „dietei cu farfurii”. Cercetătorii din Australia sunt acum de acord cu ei.
Plăcile mici ajută la o dietă. Imagine: Studio KIVI - fotolia
Mai puțină mâncare datorită farfuriilor mai mici
Deși experții au recomandat în mod repetat farfurii mai mici în trecut, ceea ce duce la un consum redus de alimente și ar trebui să ajute la pierderea în greutate, acest sfat nu a putut fi dovedit științific în diferite studii din ultimii ani. Acest lucru s-a schimbat acum. Cercetătorii de la Australian Bond University au ajuns la concluzia că farfurii mai mici ajută la mâncarea mai puțin. Cu toate acestea, numai dacă persoana care mănâncă are voie să-și pregătească propria porție. Oamenii de știință din jurul Natalinei Zlatevska și-au publicat recent rezultatele în revista „Journal of the Association for Consumer Research”.
Peste 50 de studii evaluate
Pentru studiu, echipa de cercetare a evaluat peste 50 de studii în care a fost examinat efectul mărimii farfuriei sau bolului asupra cantității de alimente consumate. După cum se spune, studiile individuale au fost dedicate celor mai diverse aspecte ale dimensiunilor farfuriilor și comportamentului alimentar, de exemplu efectul asupra diferitelor alimente, cum ar fi gustări, muesli, înghețată, orez, legume sau fructe. Tipul de farfurie - fie că este vorba de castron, farfurie sau platou de servit - a fost de asemenea luat în considerare, cât a fost consumat cu o porțiune fixă sau dacă participanții la studiu și-au luat propriile alimente. Unele studii au fost efectuate în laboratoare, în timp ce în altele participanții au mâncat de la bufet într-un restaurant fără să știe că comportamentul lor a fost observat.
Cel mai bine este să aranjați singuri mâncarea
Oamenii de știință au descoperit că participanții la studiu au mâncat în medie cu 30 la sută mai puțin atunci când au mâncat mesele dintr-o farfurie mai mică decât de obicei. Potrivit cercetătorilor, efectul pozitiv al dimensiunii plăcii a avut loc în principal în două condiții. Pe de o parte, s-a constatat că subiecții testați au consumat cantități mai mici, mai ales atunci când și-au pus propria masă. Mai mult, s-a înregistrat o influență pozitivă atunci când consumatorii de testare nu au simțit că sunt observați. Acesta din urmă ar putea explica de ce multe studii efectuate în laboratoarele alimentare nu au găsit un efect de dimensiune a plăcilor. Autorul studiului, Natalina Zlatevska, a spus că trecerea la feluri de mâncare mai mici „poate ajuta și la reducerea porțiilor de acasă”. Aceasta ar putea fi o contribuție importantă la pierderea în greutate. (anunț)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.