Studiu clinic al efectelor konjacului asupra unui pacient (diabet, colesterol)

Amintirea unui farmacist

efectelor

În 2010, Marian Chabaud, stagiar în farmacie (la acea vreme) a finalizat o teză de stagiu privind abuzul suplimentelor alimentare în sport .

Studiul se concentrează pe un atlet în vârstă de 18 ani cu cancer testicular și al cărui antrenor recomandă o varietate de suplimente alimentare, inclusiv konjac. Iată ce se spune despre konjac:

Konjac este o plantă anuală din familia Araceae originară din Asia de Sud-Est și
cultivat în special în Japonia. Conține glucomanani, care sunt fibre
polizaharide solubile în apă (absorbind până la 200 de ori greutatea lor în apă) formând un gel în
stomac atunci când este consumat. Au aplicații în multe domenii prin capacitatea lor de a forma un gel, în special farmaceutice, cosmetice, biotehnologii.,