Studiul Administrarea laptelui poate crește riscul de cancer mamar
Universitatea Loma Linda
Există unele dovezi că consumul unei singure căni de lapte pe zi poate crește rata cancerului de sân cu până la 50%.
Consumul de lactate a fost legat de un risc mai mare de cancer la sân la femei, potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea de Sănătate Loma Linda.
Riscul de lapte, soia și cancer de sân, aceste produse lactate: Jurnalul Internațional de Epidemiologie a publicat că chiar și un consum relativ moderat de lapte poate crește riscul de cancer de sân la femei - în funcție de cantitatea consumată, până la 80%.
Primul autor al lucrării, Gary E. Fraser, MBChB, dr., A declarat că studiul observațional a dat „dovezi destul de puternice că laptele sau un alt factor strâns legat de consumul de lapte este o cauză a cancerului de sân la femei.
„Consumul de doar 1/4 până la 1/3 cană de lapte pe zi a fost legat de un risc crescut cu 30% de cancer de sân”, a spus Fraser. „Dacă bei până la o ceașcă pe zi, riscul asociat cu aceasta a crescut la 50%, iar pentru cei care beau câte două până la trei căni pe zi, riscul a crescut în continuare la 70-80%.
Actualul SUA Orientările dietetice recomandă trei căni de lapte pe zi. „Rezultatele acestui studiu sugerează că oamenii ar trebui să vadă această recomandare cu prudență”, a spus Fraser
Dr. Gary Fraser - Acest lucru ridică posibilitatea ca alternativele lactate să fie o alegere optimă.
Studiul a evaluat aportul de alimente a aproape 53.000 de femei din America de Nord, toate acestea fiind inițial fără cancer și urmate timp de aproape opt ani. Aportul alimentar a fost estimat utilizând chestionare privind frecvența alimentelor (FFQ), apeluri repetate de 24 de ore, iar un chestionar de bază a inclus întrebări despre datele demografice, istoricul familial al cancerului de sân, activitatea fizică, consumul de alcool, consumul de hormoni și alte medicamente, screeningul cancerului mamar și istoricul reproductiv și ginecologic.
La sfârșitul perioadei de studiu, au fost urmărite 1.057 de cazuri noi de cancer mamar. Indiferent de lactate, nu s-au găsit legături clare între produsele din soia și cancerul de sân. Dar, comparativ cu consumul de lapte puțin sau deloc, un aport mai mare de calorii și lapte din lapte a fost asociat cu un risc mai mare de cancer mamar, indiferent de aportul de soia. Fraser a remarcat că, atunci când se compară aportul de lapte integral cu laptele cu conținut redus de grăsimi sau fără grăsimi, rezultatele au arătat o variație minimă; nu s-au găsit corelații importante pentru brânză și iaurt.
„Cu toate acestea”, a spus el, „produsele lactate, în special laptele, au fost asociate cu un risc crescut, iar datele au prezis o reducere semnificativă a riscului asociat substituției laptelui din soia pentru lapte. Acest lucru crește posibilitatea alternativelor de lapte ar putea fi o alegere optimă ".
Efectele periculoase ale produselor lactate sunt în concordanță cu recentul raport AHS-2, care sugerează că veganii, dar nu lacto-ovo-vegetarieni, au avut mai puțin cancer de sân decât non-vegetarienii.
Fraser a spus că posibilele motive pentru aceste legături între cancerul de sân și laptele de lapte ar putea fi nivelul hormonilor sexuali din lapte, deoarece vacile alăptează în mod natural și adesea aproximativ 75% din efectivele de lapte sunt însărcinate. Cancerul de sân la femei este un cancer care răspunde la hormoni. În plus, unele rapoarte au legat aportul de lapte și alte proteine animale la niveluri mai mari din sânge ale unui hormon numit factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1), despre care se crede că promovează anumite tipuri de cancer.
„În timp ce laptele are unele proprietăți nutriționale benefice”, a spus Fraser, „acestea trebuie puse în balanță cu alte efecte posibile, mai puțin benefice. Această lucrare sugerează o nevoie urgentă de cercetări suplimentare”.
Studiul face parte din Adventist Health Study-2, un studiu de sănătate pe termen lung care examinează relația dintre stilul de viață, dieta și boala dintre membrii Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea. Studiul de sănătate adventist este finanțat parțial de generozitatea Institutului de Sănătate Ardmore.
Notă: Acest articol a fost tradus folosind un sistem computerizat fără intervenția umană. LUMITOS oferă aceste traduceri automate pentru a prezenta o gamă mai largă de știri actuale. Deoarece acest articol a fost tradus folosind traducerea automată, este posibil să conțină erori în vocabular, sintaxă sau gramatică. Articolul original în limba engleză poate fi găsit aici.