Studiul caritabil arată că apa te face slabă - Berliner Morgenpost
Ziua fructelor, combinarea alimentelor, dieta zero - dar postul arată succes doar cu câțiva cetățeni germani. În ciuda tendințelor dietetice noi, în jur de două treimi dintre adulții germani sunt supraponderali. Un studiu realizat de Charité oferă o nouă speranță: cei care beau multă apă consumă mai multă energie - și slăbesc mai ușor.
O echipă de opt cercetători de la Charité și Institutul german de cercetări nutriționale din Potsdam investighează modul în care apa potabilă afectează metabolismul. Rezultatul preliminar este surprinzător: persoanele supraponderale care beau doi litri de apă pe zi ard 40 până la 120 de calorii, iar cele cu greutate normală chiar arde 200. Cu 100 de calorii arse pe zi, adică 36.500 de calorii pe an, ceea ce corespunde până la cinci kilograme de țesut adipos.
Deci, va fi suficient în viitor să bei litri de apă pentru a obține figura de vis? Michael Boschmann, șeful studiului, de la Centrul de Cercetări Clinice Franz Volhard de la Charité, subliniază: „Nu am cercetat încă cât de des se poate repeta efectul. Prin urmare, este posibil, de asemenea, ca organismul să se obișnuiască cu o alimentare cu apă crescută și apoi să nu mai multe arsuri atât de mult ". În plus, pune presiune pe circulație dacă bei cinci litri de apă odată pe zi, pentru a arde cât mai multe calorii.
Cu toate acestea, apa potabilă susține o dietă: „La persoanele cu greutate normală, ajută la prevenirea dezvoltării obezității, la persoanele supraponderale susține pierderea în greutate”.
În 2003, echipa de cercetători a lui Boschmann a descoperit într-un prim studiu efectuat pe persoane cu test de greutate normală că apa potabilă a avut un efect de creștere a energiei. O treime din această creștere a cheltuielilor energetice poate fi explicată prin faptul că apa rece este adaptată la temperatura corpului, iar două treimi printr-un „efect inerent al apei”, potrivit lui Boschmann, al cărui mecanism nu este încă cunoscut. Concluzie până în acest moment: dacă bei apă rece, cheltuielile de energie cresc cu o treime mai mult decât în cazul apei calde.
Într-un al doilea studiu susținut de Forumul privind apa potabilă, oamenii de știință investighează în prezent dacă acest efect este diferit la persoanele supraponderale. Într-un raport intermediar, oamenii de știință au confirmat că oamenii grei consumă de fapt mai puțină energie decât oamenii cu greutate normală atunci când beau apă.
Totuși, apa este băutura potrivită atunci când ții dieta. Deoarece nu are calorii, chiar arde unele, mai ales dacă o bei pe stomacul gol. În plus, apa de la robinet este cea mai ieftină alternativă - un litru este disponibil la 0,2 cenți. Prin urmare, sfatul cercetătorilor este: beți apă de la robinet, de preferință înainte de mese.