Studiul de sănătate de astăzi pentru o viață lungă, mâncați un castron de fulgi de ovăz la micul dejun LCI

NUTRIȚIE - O meta-analiză americană demonstrează încă o dată beneficiile cerealelor integrale. Consumul acestor alimente scade riscul de deces prematur.

Pentru a începe ziua cu piciorul drept, nu este nimic ca micul dejun! Din cauza lipsei de timp sau a poftei de mâncare, unii oameni trec peste asta, dar asta este o greșeală. După postul de noapte, corpul are nevoie de energie. Și pentru a dura până la prânz, alimentele din cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz sau felii de pâine integrală, sunt mari aliați. În plus, un nou studiu, publicat în jurnal Circulaţie, arată că protejează împotriva cancerului și a altor boli.

astăzi

► Metodologie: au fost studiate obiceiurile alimentare de peste 786.000 de persoane
Pentru a ajunge la această constatare, cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard (SUA) au analizat obiceiurile alimentare de aproape 786.076 de adulți. Au examinat douăsprezece studii efectuate pe această temă în Statele Unite, Regatul Unit și țările scandinave, între 1970 și 2010.

► Ceea ce a arătat studiul: cu 22% mai puțin risc de a muri prematur
Rezultate: Consumul a 70 de grame de cereale integrale pe zi reduce riscul de a muri prematur cu 22%. Mai detaliat, riscul de deces cauzat de bolile cardiovasculare este cu 23% mai mic comparativ cu persoanele care nu îl consumă niciodată, cu 20% mai puțin pentru cazurile de cancer. Oamenii de știință explică aceste rezultate prin cocktail-ul nutritiv al alimentelor întregi. Spre deosebire de cerealele rafinate (pâine albă, orez alb etc.), cerealele integrale și-au păstrat învelișul exterior, care este deosebit de bogat în fibre, proteine, antioxidanți și vitamine.