Stupină Abelha ~ Produse de stup ~ Mierea ~ Polen ~ Lollipop ~ Propolis ~ Săpun ~ Lumânare

Pentru a cumpăra produsele noastre:

trăiește la fermă
în punctele noastre de vânzare
livrat de colisimo oficiul poștal - descărcați formularul de comandă atașat

Mi-am mutat stupii în departamentul Alpes Maritimes (06) pentru a face mierea regională și a conserva produsele locale, cu cele mai potrivite tehnici pentru a păstra mierea cât mai mult posibil.

Iată mierile pe care le produc în borcane de 250 Grs/500 Grs/(în kilograme pentru cei mai fideli clienți ai noștri):

Miere de lavandă sălbatică (lavandă fină)
Mierea savuroasă
Mierea de primăvară toate florile
Miere de castane
Mierea de munte toate florile sălbatice
Miere de brad
Mierea de stejar

Prin urmare, lucrez mierea numai rece și nu o încălzesc niciodată, deoarece încălzirea mierii îi face să-și piardă proprietățile.

Iată de ce, în funcție de anotimp, îmi poți găsi mierea cristalizată. Pentru că odată extras, îl trec într-un maturator câteva zile, pentru a-l lăsa să se odihnească și să-l pun direct într-o oală înainte să cristalizeze.

Când vine vorba de extragerea mierii, o fac în întregime rece și cu un extractor numit și centrifugă, pe care o învârt cât mai ușor.

POLEN

Pentru a păstra maximul de proprietăți ale polenului, ofer polen PROPR, congelat în oală de 125 grs sau 250 grs

Primăvara am amenajat capcane de polen pe cei mai puternici stupi ai mei, pentru a colecta polenul pe care albinele l-au adunat din flori.
Capcanele de polen sunt așezate, așadar, pentru o perioadă de 1 până la 2 săptămâni pe stupi, primăvara când natura ne oferă multe flori simultan, pentru a nu obosi prea mult stupul și pentru a lua prea mult polen, ceea ce riscă să le creeze un dezechilibru și, prin urmare, o sursă de nutrienți în mai puțin, deoarece polenul este unul dintre alimentele cele mai date larvelor stupului pentru creșterea lor.
De îndată ce culeg acest polen proaspăt, îl sortez și îl îngheț în orele care urmează, pentru a-și păstra toate proprietățile: vitamine, potasiu, magneziu, calciu, cupru, fier, siliciu, fosfor, sulf, mangan. .

Polenul proaspăt vă va încânta toate papilele gustative și sănătatea

PROPOLIS

Este cel mai puternic scut natural existent.

În natură, albinele vor lua rășină și apoi le vor amesteca cu ceară de albine și alți acizi grași, apoi cu puțin polen (aproximativ 5%) și în funcție de zonele de hrănire cu uleiuri esențiale (aproximativ 5%). dă naștere propolisului.

Apoi îl folosesc în stup pentru a sigila fisurile, a repara celulele și a le acoperi cu un strat foarte subțire, dar mai presus de toate pentru a igieniza și dezinfecta întregul său

De aici și faptul că acest produs magnific ne poate fi de mare beneficiu în anumite aplicații.