Subiect Sparanghel - o prezentare generală a știrilor și informațiilor

prezentare

Din Dezgroparea sparanghelului despre curent Sezonul sparanghelului la delicioase Rețete de sparanghel. Puteți găsi tot ce trebuie să știți sparanghel Trebuie să știu.

Toate articolele despre sparanghel

Agricultură - Consecințele coroanei și înghețului: recoltarea sparanghelului german și a căpșunilor

Recolta în Germania pentru sparanghel și căpșuni este semnificativ mai mică în acest an decât în ​​2019. Oficiul Federal de Statistică raportează scăderi de până la 19%. Vremea joacă un rol - și lipsa lucrătorilor străini la recoltare din cauza Corona.

Bilanț agricol la sfârșitul sezonului: fermierii de sparanghel afectați de criza coroanei în diferite grade

Sezonul acesta a fost orice altceva decât ușor pentru fermierii de sparanghel din Germania. La începutul pandemiei, muncitorii recoltării au rămas departe din cauza interdicției de intrare. În plus, au trebuit să se confrunte cu pierderi considerabile din cauza închiderii comerțului cu catering.

Sateliți - „Tabloul de bord al observației pământului Covid-19”: agențiile spațiale vizualizează consecințele pandemiei

Cum afectează pandemia de coroană clima și economia globală? „Tabloul de bord pentru observarea pământului Covid-19” de la ESA, NASA și JAXA investighează această întrebare. Utilizatorii pot accesa date de la 17 sateliți.

Dieta - Rețetă pentru pizza cu somon și sparanghel

Nu trebuie să fie întotdeauna sparanghel cu sos olandez. Bastoanele lungi pot fi pregătite în alt mod. De exemplu, au și gust bun la pizza.

Dieta - rețetă de sparanghel pe brânză la grătar

Pentru bloggerul alimentar Manfred Zimmer, sparanghelul și rubarba sunt combinația perfectă de primăvară. Chutney-ul picant și brânza la grătar oferă această lovitură specială.

Sfârșitul sezonului - „Mizerie confuză” - Fermierii de sparanghel din Saxonia cu rezultate mixte

Sezonul sparanghelului se încheie în mod tradițional la sfârșitul lunii iunie. Fermierii din Saxonia au fost, de asemenea, nevoiți să se confrunte cu noi provocări în acest an din cauza pandemiei de coroană. Prin urmare, bilanțul dvs. este mixt.

Coronavirus - Aproape 100 de lucrători la recolta de la o fermă de sparanghel bavarez au fost infectați cu corona

Inițial, 21 de lucrători la recoltare au dat rezultate pozitive pentru Corona la o fermă de sparanghel din Bavaria, iar într-o zi mai târziu, numărul a crescut de aproape cinci ori. Compania este în pierdere cu privire la modul în care 95 de persoane au fost infectate, în ciuda măsurilor de securitate stricte.

Coronavirus - Aichach-Friedberg: Va deveni o fermă de sparanghel noul hotspot Corona?

Infecțiile cu coroană au crescut la o fermă de sparanghel din Bavaria. Prin urmare, valoarea limită din districtul Aichach-Friedberg ar putea fi chiar depășită. Până în prezent, totuși, nu este de temut nici o măsură pentru întregul district.

Ieșire Corona - Nu mai există restricții: muncitorii recoltatori pot intra nestingheriți

La începutul crizei Corona, guvernul federal a făcut o reglementare specială, astfel încât până la 80.000 de lucrători sezonieri să poată veni în Germania cu avionul. Această soluție se încheie luni viitoare - și este deja clar cum va continua. Începând cu 16 iunie, muncitorii recoltatori din țările UE vor putea, de asemenea, să intre din nou pe uscat și fără restricțiile anterioare.

Coronavirus - 50 de sparangheli ajută la recoltare în carantină după cazuri de coroană

Doi muncitori la recolta de la o fermă de sparanghel din Bavaria au dat rezultate pozitive la virusul corona. În cursul săptămânii, toate cele 50 de persoane de contact vor fi testate pentru virus - până atunci vor fi în carantină.

Daniela Katzenberger - După trei luni de Corona: Daniela Katzenberger s-a întors în Germania

Până în prezent, Daniela Katzenberger, Lucas Cordalis și fiica Sophia au stat în pandemia coronei pe Mallorca - din cauza blocării, nu s-au mai putut întoarce. Dar acum familia s-a întors în Palatinat și se bucură de sparanghel și grădina zoologică din casa mamei Daniela.

Dieta - Așa are gust aromele sălbatice

Rădăcini, tulpini, frunze și flori - fireweed poate fi folosit în multe moduri în bucătărie. Când sunt pregătite corespunzător, au chiar gust de sparanghel.

Imagini pentru: Sparanghel

Galerie foto: Parched and skewered: New off the peg

S-a deschis sezonul sparanghelului 2011

Ce este în sparanghel și de ce este atât de sănătos?

Sparanghelul este foarte popular în Germania. În medie, fiecare german mănâncă 1,5 kilograme de sparanghel pe an. Din punct de vedere biologic, sparanghelul este o tulpină a plantei de sparanghel și aparține grupului de plante de crin.

Sparanghelul este foarte sănătos și din mai multe motive:

  • sparanghel stimulează Funcția renală la
  • sparanghel conține numeroase Vitamine și Minerale
  • în sparanghel crud este Acid folic care previne malformațiile la nenăscut și este implicat în diferite procese metabolice din organism
  • sparanghel are o valoare mare de saturație si doar sărac în carbohidrați

Știați?

Sparanghelul conține diverse substanțe bioactive care, printre altele, pot avea un efect de scădere a colesterolului. Sparanghelul conține, de asemenea, uleiuri esențiale și acid aspartic. Ambele eliberează gustul tipic al sparanghelului când sunt fierte.

Acidul aspartic este un aminoacid care promovează activitatea rinichilor și, prin urmare, este și cauza efectului deshidratant al sparanghelului.

În plus, sparanghelul are și un conținut ridicat de potasiu. Conținutul ridicat de potasiu și uleiurile esențiale din sparanghel cresc efectul deshidratant.

Mirosul tipic al urinei după consumul de sparanghel se datorează produselor care conțin sulf.

Unde crește sparanghelul?

Sparanghelul, fie el sparanghel alb (sparanghel alb) sau sparanghel verde, prosperă cel mai bine acolo unde solul și clima oferă cele mai bune condiții pentru planta de sparanghel. Atunci când alegeți o locație pentru cultivarea sparanghelului, trebuie luate în considerare următoarele criterii:

  • Permeabil la apă și aer
  • cald, încălzindu-se rapid primăvara
  • bogat în humus, strat de sol vegetal 30-60 cm
  • Valoarea PH a solului aprox.5,8-6,3 PH
  • profund
  • pânza freatică joasă

Când este sezonul sparanghelului?

Sezonul sparanghelului încântă fiecare fan al sparanghelului. Dar când putem aștepta cu nerăbdare următoarea recoltă de sparanghel? În funcție de vreme, sezonul sparanghelului începe la sfârșitul lunii aprilie.

Recolta de sparanghel durează până pe 24 iunie, astfel încât planta să se poată regenera. În acest fel, sparanghelul are suficient timp pentru a forma noi muguri până anul viitor.

Sparanghelul este peren?

Sparanghelul este un germen de tulpină și rizomul său crește la aproximativ 35 cm sub sol. Își trage lăstarii anual primăvara, care pot fi recoltați ca sparanghel

Rețete de sparanghel: ce merge cu el?

Sparanghelul se face de obicei cu Cartofi, șuncă și sos holandez servit. Dar sunt mult mai multe delicioase Rețete cu sparanghel.

De Supe de sparanghel, despre Paste cu sparanghel pâna la Salate Sparanghelul este foarte versatil. De exemplu, sparanghelul are un gust bun și în preparatele din cuptor, cum ar fi Tarta, Caserole sau pe Pizza delicios.

Sparanghelul are, de asemenea, un gust extrem de delicios cu sosuri cremoase, ierburi proaspete, legume, pește sau carne.

Pentru cei cărora le place să experimenteze, sparanghelul poate fi chiar inclus Căpșune sau Piersici să fie combinate. Fie verde sau alb - fie că este gătit, prăjit sau crud: sparanghelul se potrivește neașteptat de bine cu fructele dulci.

Sparanghel verde

De asemenea Sparanghel verde ține un stâlp rețete delicioase gata. Indiferent dacă este prăjit sau albit - sparanghelul verde este, de asemenea, minunat de versatil.

Cu o notă de nucă și puțin mai consistentă decât ruda sa, sparanghelul alb, sparanghelul verde este deosebit de popular Salate și Mâncăruri asiatice în cel mai bun avantaj al său.