Subiect special pentru o alimentație sănătoasă - BIO 04 - 2020 Acasă - BIO - Revista pentru sănătate

pentru

Mănâncă durabil

Acest subiect organic special este dedicat în întregime subiectului alimentației sănătoase. Nu este vorba doar despre sănătatea umană, ci și despre sănătatea mediului. BIO arată cât de strâns este legată o dietă sănătoasă de o natură intactă și de animale bine tratate adecvate speciilor.

Alte subiecte din acest număr: nutriție intestinală, fermentație, preparare a mesei, bucătărie de vară, fasole, superalimente locale, carne bună, soiuri de mere vechi, agricultură ecologică și organice pentru bugetul mic.

Cuprins și extras

Editorialde Torsten Mertz, Helena Obermayr

Despre schimbarea culturii alimentare
Mănânc de aceea sunt!
de Manfred Kriener

Bună senzație intestinală
Dieta sănătoasă intestinală
de Heike Bueß-Kovács

Organele ca ajutoare digestive
Intestinul nu este singur
de Birgit Schumacher

Ferment
Consumabile sănătoase pentru iarnă
de Barbara Assheuer

Fasole verde
Cele mai fine leguminoase proaspete
de Miriam Findeis