Suc de lămâie - suc din lămâi - comerț cu amănuntul
Lămâia, cultivată pentru prima dată în urmă cu peste 1000 de ani, face parte din bucătăriile europene ca hrană de câteva sute de ani. Sucul unei singure lămâi acoperă mai mult de jumătate din necesarul zilnic al unei persoane de vitamina C. În vremuri anterioare lămâia servea drept bază pentru producerea de acid citric, astăzi se obține exclusiv industrial.
Suc de lămâie - popular în fiecare gospodărie
Cu toate acestea, lămâia și sucul de lămâie obținut din aceasta joacă un rol important astăzi. Acest lucru este confirmat de consumul pe cap de locuitor de lămâie și suc de lămâie în gospodăriile germane, comparativ cu alte țări, cum ar fi Franța sau Anglia.
Suc de lămâie versatil
Sucul de lămâie, proaspăt stors sau îmbuteliat ca suc, este disponibil pe tot parcursul anului în piețele și magazinele proaspete din întreaga lume. În cazul sucurilor de lămâie, se face distincția între așa-numitele sucuri concentrate și sucurile nu din concentrate. Sucul de lămâie poate fi folosit acum în toate zonele bucătăriei pentru gătit și coacere. Aproape toate felurile de mâncare din carne și pește pot fi aromate cu suc de lămâie, care este aproape nepotrivit de consumat singur. În plus, este adesea folosit la prepararea salatelor, sosurilor și a produselor de patiserie.
De ce este atât de convenabil sucul de lămâie din sticlă
Avantajul achiziționării sucului de lămâie într-o formă îmbuteliată este evident. Odată ce o lămâie proaspătă a fost tăiată, excesul unei lămâi proaspete poate fi păstrat la frigider pentru câteva zile, dar apoi lămâia își pierde rapid gustul și devine inutilizabilă. Adesea, totuși, bucătarii experimentați folosesc coaja de lămâie rasă ca adaos. În acest caz, nu se poate cumpăra o lămâie proaspătă, netratată (netropiată). Sucul de lămâie este, de asemenea, cunoscut și utilizat ca aliment în industria băuturilor spirtoase. Nu este neobișnuit ca sucul pur de lămâie să fie folosit ca ingredient într-un cocktail proaspăt preparat.
Suc de lămâie pentru linia subțire
Pe lângă un efect nutritiv, sucul de lămâie are și un efect dezinfectant. Un motiv pentru care adăugarea fructelor exotice poate fi găsită la mulți agenți de curățare. Mulți distribuitori de concepte dietetice se bazează pe utilizarea lămâii într-un mod aproape revoluționar. Sucul său este scăzut în calorii, are un efect de curățare și este extrem de bogat în vitamina C. Faptul că alimentele precum fructele nu numai că pot hrăni, ci și vindeca, este confirmat de sucul de lămâie. Acest lucru este deosebit de util ca remediu casnic pentru răceli.