Suc de morcovi armă secretă pentru piele; Sistem imunitar ELLE
Sucul de morcovi conține mai multe vitamine și substanțe nutritive decât morcovul în sine
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Probabil că ați băut suc de morcovi în copilărie și ați încetat să-l mai folosiți la un moment dat. Morcovii sunt atât de sănătoși încât cel mai bine este să mănânci legumele rădăcină în fiecare zi.
Acesta este motivul pentru care sucul de morcovi este atât de sănătos
Morcovii sunt plini de nutrienți și vitamine valoroase. Iată cele mai importante dintr-o privire:
- Morcovii conțin o cantitate peste medie de beta-caroten (aproximativ 5 mg la 250 ml) și vitamina A (aproximativ 900 micrograme la 250 ml). Se spune că cele două substanțe îmbunătățesc vederea.
- Un pahar de suc de morcovi are în jur de 7,5 mg de vitamina C, ceea ce ne întărește sistemul imunitar.
- În plus, morcovii conțin vitamina B1 (ne întăresc sistemul nervos) și vitamina B2 (importantă pentru metabolism).
- Sucul de morcovi este chiar mai sănătos decât legumele în sine, deoarece: substanța sănătoasă a plantelor „carotenoid” este eliberată numai atunci când morcovul este suc sau amestecat. Carotenoizii sunt eliminatori ai radicalilor liberi, care printre altele scad riscul de cancer.
Suc de morcovi nutritivi de masă la 100 ml:
- Albus de ou 0,5 g
- Grăsime 0,2 g
- Carbohidrați 5,0 g
- din care zahăr 4,0g
- Fibre alimentare 0,5g
- Calorii 25 kcal/105 KJ
Ce face sucul de morcovi în organism?
Cei care beau regulat suc de morcovi vor observa rapid marile beneficii pentru organism. Deoarece nutrienții și vitaminele valoroase au un efect versatil - atât în interior, cât și în exterior.
2 efecte speciale ale sucului de morcovi:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- Consolidarea sistemului imunitar
- protecția pielii
Consolidarea sistemului imunitar
Bun pentru sănătate: sucul de morcovi ne întărește sistemul imunitar, în special prin abundenta vitamina C. Efectul său antioxidant îi permite să protejeze corpul de stresul oxidativ - declanșat de așa-numiții radicali de oxigen care atacă celulele. Prin urmare, se recomandă o doză crescută de suc de morcovi, mai ales în cazul infecțiilor.
protecția pielii
Pe lângă vitaminele menționate deja, morcovii conțin o cantitate considerabilă de vitamina E, care este responsabilă pentru celulele sănătoase. Vitamina A, care se găsește și în cantități foarte mari în morcovi, este cunoscută și ca „vitamina de protecție a pielii”, deoarece este esențială pentru formarea celulelor.
Cei care beau în mod regulat suc de morcovi timp de cel puțin una până la două luni vor fi, de asemenea, recompensați cu un ten sănătos și mai întunecat. Acest lucru îl datorăm betacarotenului conținut în legume. Este un colorant natural care se depune în piele ca rezervă atunci când este consumat frecvent. Rezultatul este un ten portocaliu-maroniu. Beta-carotenul obține astfel un rezultat similar melaninei, a cărei producție este stimulată de radiațiile UV.
Și cele două substanțe au un alt avantaj comun: extind timpul de protecție al pielii și astfel pot preveni arsurile solare. Desigur, nu ar trebui să faceți fără protecție solară.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Carotenii sunt, de asemenea, substanțele ideale de combatere a ridurilor, deoarece contracarează procesul de îmbătrânire a pielii noastre.
Acesta este cât de mult suc de morcovi ar trebui să beți în fiecare zi
Spre deosebire de sucurile de fructe, sucul de morcovi conține semnificativ mai puțin zahăr - un pahar (250 ml) are doar 100 de calorii și 9,75 grame de zahăr. Puteți bea cât doriți din sucul sănătos - nutriționiștii recomandă un pahar pe zi.
Asigurați-vă că sucul de morcovi nu conține îndulcitori (de exemplu miere) și că legumele sunt cultivate organic. Cel mai bine este să cumpărați sucul într-un pachet de tetra, deoarece este opac și vitaminele sunt mai bine conservate. Sticlele de sticlă întunecate sunt o alternativă bună.
Faceți singur suc de morcovi - așa funcționează
Desigur, puteți face și suc de portocale acasă. Există multe rețete delicioase pentru a rafina această băutură sănătoasă. Avantajul este că știi exact ce este înăuntru. Și: pur și simplu are cel mai bun gust proaspăt.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Sucul de morcovi poate fi obținut fie cu un blender, fie cu un storcător, deși a doua metodă este mult mai recomandată. Cu un storcător, toți nutrienții valoroși din legume sunt păstrați - și efortul este redus.
Ingrediente:
- Morcovi, de preferință organici
- ghimbir
- Ulei de in sau alt ulei de nuci
- Portocale
- curcumă
Așa funcționează - prepararea sucului de morcovi:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- Pregătiți morcovii: legumele trebuie spălate și curățate cu siguranță. De asemenea, îl puteți curăța dacă doriți.
Înainte de extragerea sucului, morcovii trebuie spălați bine
- Cu mixerul: În orice caz, morcovii trebuie tăiați în bucăți mici, pentru a nu suprasolicita dispozitivul. În primul rând, doar o cantitate mică de sfeclă este introdusă în mixer. Treptat puteți crește suma.
Bacsis: Pentru a reduce morcovii cu adevărat și pentru a obține cel mai bun rezultat posibil, este recomandabil să adăugați apă fierbinte. Astfel obțineți un piure de morcovi adevărat. Pentru a dizolva substanțele nutritive, pur și simplu aduceți fierberea pulpei de morcov cu apă fierbinte. Lichidul este apoi turnat printr-o sită.
Dacă se prepară suc de morcovi în blender, legumele trebuie mai întâi tăiate
- Cu storcatorul: Adăugați treptat morcovii spălați în storcător. Băutura este gata. În funcție de storcător, poate fi util să re-stoarceți restul uscat pentru a obține și mai mult suc.
- Variații: În funcție de preferințe, sucul poate fi condimentat puțin. Ghimbirul și curcuma oferă o notă picantă - și au, de asemenea, un efect antiinflamator. Sucul de portocale este, de asemenea, adesea folosit pentru a da băuturii o varietate de arome. Prin adăugarea de uleiuri - aromele de nuci sunt deosebit de potrivite - nutrienții valoroși sunt mai bine absorbiți de organism.
Sucul de morcov finit poate fi rafinat cu ghimbir, curcumă, portocale sau ulei de in după cum doriți
Conservați sucul de morcovi
Deoarece morcovii pot fi cumpărați proaspeți pe tot parcursul anului, este logic să pregătiți sucul proaspăt în fiecare zi. Dacă doriți să aveți o parte din ea pentru o vreme, puteți fierbe sau congela suc de morcovi similar cu gemul.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile