Suc sau smoothie, care este cel mai hrănitor
Ne întrebăm uneori dacă este mai bine să beți un smoothie sau un suc de legume pentru o energie maximă și nutrienții potriviți? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegem deja diferența crucială dintre cele două, apoi să le vedem conținutul în vitamine și minerale și, în cele din urmă, să știm dacă să alegem între cele două !
Cel mai bun și mai evident mod de a încorpora o mulțime de vitamine și minerale în corpul tău este totuși să mănânci toate acele minunate fructe, verdețuri și legume tăiate, asamblate, amestecate în boluri mari de salată. Puteți vedea imediat în cărțile mele electronice cu rețete cât de mult iubesc aceste frumoase salate colorate pline de lucruri bune !
Periuţă
Dar dacă doriți să variați puțin, este foarte distractiv să puneți toate aceste fructe și legume frumoase în blender, să amestecați totul și să beți, doar salata. Rezultatul se numește smoothie sau supă crudă ... este întotdeauna delicios! Diferența dintre un smoothie cu frunze și frunze verzi și aceleași legume asamblate într-un bol de salată este că au fost pulverizate în bucăți foarte mici și totul va fi digerat foarte repede.
Într-un smoothie, ingerăm toți nutrienții plantelor.
Dacă, pe de altă parte, trecem aceleași plante printr-un extractor, mașina va separa apa de alimente, de fibrele lor insolubile. În acest caz, bem doar partea lichidă și, prin urmare, pierdem o parte din plantă: fibrele care conțin, de asemenea, nutrienți și calorii.
Într-un suc, pierdem nutrienți !
Rezultat
Dacă punem aceeași cantitate de fructe și legume într-un blender și într-un extractor de suc (sau un storcător), vom mânca mai puține calorii și mai puțini nutrienți în băutura obținută de la extractor.
Dar, de fapt nu ...
Se pare că un pahar de aceeași dimensiune pentru fiecare băutură va fi de fapt aproximativ echivalent în nutrienți !
De ce ? pentru că pentru a obține aceeași cantitate de băutură, aveți nevoie de cel puțin dublul cantității de alimente pentru a face un suc decât un smoothie .
demonstrația se face în videoclip: pentru a umple același pahar cu băutură verde, aveți nevoie de 1/2 ananas și 6-7 frunze de kale într-un caz, și 1/4 de ananas și 3 frunze de kale în cealaltă.
Asa de nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la nutrienți, pentru că a bea un smoothie sau un suc este la fel. (Dar nu este același lucru când vine vorba de curse!)
Fii atent dacă folosești doar fructe !
Sucul de fructe făcut cu extractorul nu este recomandat deoarece zahărul pur din fruct va trece prea repede în sânge din cauza lipsei de fibre. Această trecere rapidă a zahărului creează o creștere a zahărului din sânge care poate provoca disconfort.
Aceleași fructe amestecate întreg, vor fi digerate mai încet datorită fibrelor încă prezente care încetinesc absorbția nutrienților.
Acestea fiind spuse, chiar și într-un blender, vă recomand să adăugați chiar și o frunză de salată, o mână mică de spanac, o tulpină de țelină sau o tulpină de castraveți, deoarece nu are chef. minerale.
Deci care este idealul ?
Cel mai bine este să beți ambele în fiecare zi! Acest lucru mărește dramatic cantitatea zilnică de frunze verzi absorbite și cu toate lucrurile bune pe care le fac pentru corpul tău.
Iau unul ȘI celălalt: fie un smoothie la prânz și un suc seara, fie smoothie dimineața și sucul după-amiază ...
Sucurile de legume sunt, de asemenea, foarte bune pentru a vă vindeca la apariția unei răceli sau a altora: petrecerea unei zile „în suc” permite organismului, hrănit, dar luminat, să activeze mecanismele de autovindecare.
Cele două mașini pe care să le ai acasă
A amesteca
Pentru a face smoothie-uri, nimic ca un blender de bună calitate.
Al meu este un Vitamix, cel mai puternic blender, dar și cel mai scump, fără îndoială. Achiziția sa reprezintă o investiție care va da roade de-a lungul anilor, deoarece durează, în general, o viață. Putem face cu lapte vegetal, zdrobim alimente congelate și gheață.
A extrage
Pentru a face suc, folosesc un extractor de suc, Kuvings este extractorul meu preferat după ce am testat mai multe.
Dacă doriți să îl cumpărați, nu uitați codul escarole33 care vă dă dreptul la două truse gratuite (smoothie și înghețată).
Dacă sunteți lipsit de bani, puteți folosi și o centrifugă, care va extrage sucul mai puțin bine, fără îndoială, dar care va face. Am început așa, al meu a fost acesta:
Ce preferi să bei, smoothie? Suc? Ambii ? Împărtășiți-ne experiența dvs. în comentariile de mai jos !
Sucuri bune și smoothie-uri bune 🙂 !
Distribuiți cu ușurință articolul
Descoperă alte articole similare
Zile săptămânale de smoothie - 3 săptămâni pentru regenerare
Zilele mele de smoothie au înlocuit mesele obișnuite o zi pe săptămână. Iată explicații, sfaturi și rețete pentru zile
Bucuria conversației brute cu Claire Samuel
În această dimineață, Claire Samuel mi-a oferit plăcerea de a mă întreba în direct pe YouTube despre mâncare crudă. O conversație de o oră
Să mâncăm alge! Beneficiile lor și 3 rețete
Algele sunt comori, hai să mâncăm alge de mai multe ori pe săptămână! Să vedem ce ne aduc și cum să le acomodăm.
Deconfinare - 7 acțiuni simple pentru a rezista virusului, prin intermediul sistemului imunitar și al emunatoriilor și bonusurilor HE
S-ar putea la fel de bine să-ți pui toate șansele de partea ta! Pe 11 mai, toată lumea în stradă! Gata cu autorizarea de la
32 de răspunsuri
Bună ziua Anne Marie
Scopul sucului nu este același. De fapt, sucul de legume cu puține fructe, trece foarte repede în sânge, folosind astfel aproape nimic de digerat și oferind multe ingrediente active. De asemenea, vă permit să ingerați legume care în general nu sunt digerate (usturoi, ardei, castraveți etc.). deoarece în suc nici o problemă de digestie.
Eu personal cred că da, dar la fel ca tine nu am nicio dovadă că sucurile oferă mai mulți nutrienți, deoarece sunt mai ușor asimilați de intestin fără aproape digestie.
În ceea ce privește centrifuga, de ce o recomandăm atunci când știm foarte bine că încălzește sucul și, prin urmare, pierde un număr mare de vitamine? Mai ales că acum există extracte care nu se vând mai scumpe decât o centrifugă. Și chiar dacă ar fi mai puțin eficienți, oricum ar fi o alternativă mai bună.
iată părerea mea Anne Marie
prietenos
chris
Buna ziua