Sucul de portocale este mai sănătos decât era de așteptat și NU este un aliment care îngrășează
De Laura Pomer | 26 iunie 2018, 12:20 p.m.
Cei mai mulți dintre noi interiorizaseră acum că sucul de portocale nu ar trebui să fie la fel de sănătos pe cât se presupunea anterior. Motivul: conținutul ridicat de zahăr, care ar trebui să mărească nivelul zahărului din sânge și, de asemenea, să vă îngrașe. Dar acesta nu este un motiv de îngrijorare, așa cum sugerează descoperirile științifice actuale - cel puțin în anumite condiții.
Cercetătorii de la Universitățile din Kiel și Hohenheim au efectuat două studii cu un total de 26 de adulți tineri. Pentru o perioadă de două săptămâni fiecare, ar trebui să bea un pahar de suc de portocale de 400 mililitri de trei ori pe zi. În prima parte a studiului au făcut acest lucru cu mesele, în a doua parte la un moment dat în timpul zilei.
Sucul de portocale are chiar proprietăți POZITIVE
Un alt subiect al cercetării a fost întrebarea dacă și, dacă da, modul în care consumul de suc de portocale, de asemenea, de cola, afectează nivelul acidului uric. Acidul uric este un produs defalcat din utilizarea purinelor, pe care oamenii le ingerează prin diferite alimente de origine animală. Un nivel crescut de acid uric - (puterea) sportivilor care mănâncă multă carne în scopul aprovizionării cu proteine trebuie adesea să se lupte cu acest lucru - poate promova dezvoltarea gutei, o boală metabolică care se manifestă prin dureri articulare, printre altele.
În al doilea studiu, jumătate dintre subiecți au băut în jur de 1,2 litri de suc de portocale și cealaltă jumătate de litru de cola - cu efecte diferite. Bosy-Westphal: „Spre deosebire de cola, sucul de portocale nu a afectat metabolismul glucozei, iar nivelul acidului uric a fost chiar redus semnificativ.” Cercetătorii au explicat efectul pozitiv al vitaminei C și al diverselor substanțe vegetale din sucul de portocale.