Suficienți nutrienți pentru evidero vârstnici

A îmbătrâni face parte din ritmul nostru natural de viață. Dar mulți nu așteaptă cu nerăbdare această fază a vieții cu bucurie. Cu obiceiurile noastre alimentare, putem face multe pentru fitnessul nostru și bunăstarea la bătrânețe.

Corpul nostru se schimbă de-a lungul anilor și continuă să solicite noi diete și stil de viață. În toți anii anteriori, punem bazele pentru o îmbătrânire sănătoasă și potrivită.

Din a doua jumătate a vieții, ar trebui să acordați o atenție deosebită dietei

Mai ales în a doua jumătate a vieții noastre, ar trebui să acordăm o atenție deosebită aportului nostru de nutrienți. Din păcate, acest lucru devine din ce în ce mai dificil pentru noi, mai ales în această fază a vieții.

Oricine știe cum se schimbă corpul odată cu vârsta, își poate susține organismul cu o dietă potrivită. Este bine de știut, de exemplu, că densitatea osoasă scade, necesarul de energie este mai mic sau că digestia are nevoie de un sprijin special. Cu nutrienții potriviți, restricțiile minore pot fi prevenite pentru o lungă perioadă de timp.

Nevoile de energie ale persoanelor în vârstă sunt în scădere

Cu cât îmbătrânim, cu atât ne scad nevoile de energie. De la vârsta de 40 de ani, avem nevoie de energie din ce în ce mai puțină, deoarece masa noastră musculară scade și de obicei ne mișcăm mai puțin.

De la mijlocul anilor 50, defalcarea crește și mai repede. Problema cu acest lucru este că, chiar dacă persoanele în vârstă ar putea avea nevoie de mai puține calorii, nu își schimbă dieta în consecință. Dieta noastră modernă ne oferă o mulțime de calorii pe care le transformăm în energie, dar foarte puțini nutrienți cu adevărat importanți.

În ciuda tuturor, recomandarea generală a Societății germane de nutriție rămâne. Aceasta afirmă că aportul zilnic de nutrienți ar trebui să fie format din 50-60% carbohidrați, 15% proteine și 25-30% grăsimi. Este important să menționăm de unde obținem aceste componente. Ca în fiecare fază a vieții, acestea ar trebui să fie produse de înaltă calitate.

Acesta este modul în care dieta ar trebui să fie compusă la vârste înaintate

Aportul trebuie să fie carbohidrați complecși. Acestea pot fi obținute din produse din cereale integrale, fructe și legume.
Grăsimile nu trebuie în special hidrogenate. Uleiurile vegetale sunt substanțe nutritive excelente. Aveți grijă la cârnați, brânză sau dulciuri - și acestea - din păcate în mare parte nesănătoase - conțin grăsimi care trebuie luate în considerare în aportul zilnic.
Proteinele trebuie obținute în principal din produse lactate, carne slabă și pește. Peștele oferă în special substanțe nutritive importante, care sunt adesea deficitare în rândul persoanelor în vârstă.

De ce nutrienți au nevoie bătrânii?

În medie, pofta de mâncare scade odată cu vârsta. Acest lucru se datorează masei musculare mai mici și consumului mai mic de energie. Chiar și așa, persoanele în vârstă au încă nevoie de toate vitaminele și oligoelementele importante, deoarece corpurile noastre nu pot produce ele însele majoritatea.

Acestea sunt importante pentru sistemul nostru imunitar, formarea celulelor, protejează împotriva bolilor și promovează metabolismul. Este destul de normal ca funcția diferitelor organe să devină mai slabă odată cu înaintarea în vârstă, dar cu aportul adecvat de vitamine, persoanele în vârstă nu trebuie să se îngrijoreze mult timp.

Medicamentele pot afecta adesea absorbția substanțelor nutritive importante. Desigur, acest lucru nu înseamnă că medicamentele ar trebui întrerupte acum. Dar poate la următoarea vizită la medic se poate clarifica dacă una dintre tablete afectează aportul de vitamina B12, de exemplu, și dacă ar trebui să acordați o atenție mai mare aportului de vitamina importantă.

Aceste vitamine protejează împotriva bolilor la bătrânețe

Vitaminele potrivite pot proteja împotriva următoarelor boli, printre altele:

Depozite în vase
Pierderea memoriei și concentrarea slabă
imunodeficiență
Slăbiciune musculară și pierderea densității osoase
Risc de accident vascular cerebral

În general, vârstnicii au aceleași nevoi nutriționale ca toți ceilalți. Cu toate acestea, se poate observa adesea că sunt deficienți în următorii nutrienți:

Fibrele dietetice sunt importante pentru digestia la vârstnici

Nevoile de energie ale persoanelor în vârstă sunt în scădere, dar, din păcate, persoanele în vârstă suferă adesea de anorexie și nu beau suficient. Consecințele sunt o susceptibilitate mai mare la boli, probleme cu alimentația, cum ar fi dificultăți de înghițire sau digestie slabă.

Prin urmare, cei afectați sau rudele lor trebuie să se asigure că mănâncă și beau regulat. De exemplu, vă poate ajuta să aveți întotdeauna un pahar plin cu apă în apropiere - acesta este un memento pentru a bea suficient lichid. Mesele trebuie pregătite într-un mod apetisant, astfel încât dorința de mâncare să crească din nou. Varietatea este întotdeauna importantă.

Deoarece digestia devine adesea lentă la bătrânețe, ar trebui să ne asigurăm că consumăm suficientă fibră. Acestea facilitează absorbția nutrienților din tractul gastro-intestinal și îmbunătățesc digestia. Pot fi absorbite cel mai bine prin cereale integrale, legume și fructe.

Cum să pregătiți în mod corespunzător mâncarea pentru bătrâni

Se poate întâmpla ca la bătrânețe unele alimente să nu mai poată fi consumate și ele. Legumele sau fructele pot fi rase și consumate crude. Altfel va fi și mai digerabil dacă legumele sunt aburite scurt. Există, de asemenea, tipuri de pâine cu boabe măcinate fin - acestea sunt de obicei mai ușor de digerat.

Dar nu înnebuni cu toate regulile. O dietă echilibrată, cu multe vitamine și suficiente fibre, este importantă pe tot parcursul vieții.

Ca în fiecare fază a vieții, la bătrânețe ar trebui să verificați pur și simplu dacă toți nutrienții importanți sunt de fapt absorbiți. Digestibilitatea poate fi îmbunătățită cu trucuri simple. Cu dieta corectă, multe probleme la bătrânețe pot fi ușor prevenite.