Sufle de ciocolată - prăjitură rapidă de lavă Ușor de coacut

ingrediente

Deschide cuptorul 180 de grade căldură sus/jos (convecție: 160 grade) preîncălzire. Tocam grosolan ciocolata. Topiți untul într-o cratiță, scoateți-l de pe foc. Adăugați ciocolată și dizolvați amestecând ocazional. Învârtiți tigaia pentru brioșe din silicon cu apă rece, nu o uscați. Alternativ 6 matrite din portelan Ø 7-8 cm) una grasă.

prăjitură

Se amestecă ouăle, zahărul și sarea într-un castron până se spumează. Se adaugă amestecul de unt și se amestecă. În cele din urmă amestecați făina. Împărțiți aluatul în 6 forme mici de porțelan. Se coace în raftul din mijloc exact 13 minute, se scoate din cuptor și se scoate cu grijă din forme și se întoarce pe o farfurie. Prăjiturile arată în continuare foarte moi, dar pot fi refuzate cu ușurință. Se servește direct cu zahăr pudră sau cacao.