Sufle de pui conform Dr.
... trăiește mai bine.
reţetă
- 120 g file de piept de pui fără piele
- 250 ml lapte degresat
- 2 ouă (temperatura camerei)
- un vârf de ierburi rase uscate (de exemplu, cimbru, rozmarin)
- nucşoară
- Sare piper
- Amidon de porumb
- câteva picături de ulei
Preîncălziți cuptorul la 160 ° și frecați o formă de sufleu cu câteva picături de ulei și prăfuiți-l ușor cu amidon de porumb, alternativ puteți folosi cutii de briose din silicon, deoarece acestea nu trebuie unse.
Tăiați carnea în bucăți mici, destul de mici, și condimentați-o cu ierburi uscate, niște nucșoară proaspăt rasă și sare și piper.
Separați ouăle, încălziți laptele, amestecați-le cu cele două gălbenușuri și apoi turnați-le peste carne, amestecați bine și puneți-le în matriță.
Bateți albușurile până se înțepenesc și împingeți cu grijă în amestec.
Aproximativ. Gatiti 30 de minute in cuptorul preincalzit.
evaluare
Această rețetă este potrivită de ex. ca starter ca parte a fazei de acumulare (faza 2) a dietei Dukan. Dacă utilizați matrițe din silicon și omiteți amidonul de porumb, această rețetă poate fi utilizată și în faza de atac (faza 1).
Dar poate fi, de asemenea, ușor integrat în majoritatea celorlalte diete și concepte nutriționale, deoarece conține doar câteva grăsimi și carbohidrați.