Șuncă uscată Parma calorii de bază, informații nutriționale

> Informații nutriționale

șuncă este denumirea charcutière care desemnează întreaga coapsă [1] sau umărul [2] unui animal destinat să fie preparat crud (după sărare, uscare și, uneori, afumat) sau gătit (prăjit, la grătar, înăbușit sau, ca alb de șuncă, fiert). Cel mai adesea se folosește carne de porc, dar există și șuncă de mistreț, mistreț, urs, ren. Întreg sau feliat, șunca este una dintre principalele specialități delicatese, unde preparatele sale alimentare și chiar gastronomice sunt multiple și variate.

șuncă

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: Articolul Ham din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.