Sunt atent și nu slăbesc, de ce jertfa Martine Fallon, bucătară de
Postat pe 18.05.20 la 14:34 - Actualizat pe 19.05.20 la 14:40
În medie, francezii, precum și belgienii au mai luat cu 3 kg după închidere. 3 kg nu este mare lucru, dar mai presus de toate este o dovadă că mâncăm oricum. "Și dacă ne este frică, că ne simțim prost atât de mult în pantaloni, cât și în cap, este că avem o problemă: să mâncăm orice ne scade moralul. Și da, există un aliment care îi face pe oameni inteligenți și ne hrănește imunitatea naturală.", o afectează pe cea care se descrie de ani de zile ca fiind un agitator al moleculelor. Potrivit ei, 60 de ani de junk food, perturbatoare endocrine, unde magnetice, un consum excesiv de gluten, zahăr, sare și grăsimi saturate, o lipsă de sport, de în aer liber, dă. "generații de indivizi imuno-depresivi cu Alzheimer care se apropie, crescând obezitatea, tipuri de cancer care sunt viața de zi cu zi a milioane de europeni. "
Cu ce începem ?
"A înțelege că a mânca agroindustrial, pui la 6,85 € pe kilogram, înseamnă să mănânci m. ! ", afirmă ea. „Și asta nu înseamnă că voi spune tuturor să fie vegetarieni sau vegani, deoarece există deficiențe în acest tip de dietă.".
Deficiențele de vitamine și nutrienți sunt într-adevăr tendințele războiului pentru Martine Fallon: "Mancarea nedorita si stilul nostru de viata actioneaza cu efecte domino la toate nivelurile, inclusiv creierul, fie in magneziu, pe care neuro-transmitatorii nostri energizanti precum dopamina (concentratie, vigilenta, determinare.), Vitaminele A, B, C si D, in Co-enzima Q10, în zinc, în polifenoli antiinflamatori și omega 3, în pre și probiotice, în fibre solubile și insolubile. O lipsă flagrantă și răspândită, care dezvăluie creierul, hormonii noștri, dar și intestinul în care trăiesc, printre altele, 70% din tulpinile noastre imune și din care provin nu mai puțin de 90% din prețioasa noastră serotonină. Este neurotransmițătorul responsabil pentru relaxare și bunăstare care se găsește și în zahăr, așa că ne aruncăm asupra lui atunci când suntem prost, un zahăr care, la rândul său, ne va baza flora și imunitatea intestinală. Bucla este infernală", decriptează ea.