Sunt brânzeturile din lapte de capră sau de oaie mai bune pentru sănătatea voastră decât cele din
Fie de la vacă, capră sau oaie, laptele are beneficii incontestabile. Conținând proteine, precum și micronutrienți precum calciu, iod, fosfor, seleniu ... laptele are multiple beneficii asupra sănătății noastre și consumul a 4 produse lactate pe zi este mai mult decât recomandat. Dar este evident că nu toate laptele sunt create egale. Deci, care este diferența dintre laptele de vacă, cel de capră sau cel de oaie? Iată câteva răspunsuri.
Diferența dintre brânzeturile din lapte de vacă și brânzeturile din lapte de capră sau de oaie
Consumul zilnic de brânză este o necesitate pentru mulți francezi, dar trebuie să știi că unele brânzeturi sunt mai bune pentru sănătatea ta decât altele.
Brânzeturi din lapte de vacă
Motivul pentru care laptele de vacă întărește oasele este că acesta conține 1130 mg de calciu pe litru. Cu toate acestea, chiar dacă are un conținut ridicat de grăsimi, consumul său nu este neapărat periculos pentru sănătatea dumneavoastră. De exemplu, brânzeturile din lapte de vacă sunt echilibrate. Cu toate acestea, la fel ca toate celelalte alimente, un consum rezonabil previne obezitatea și, mai presus de toate, este de preferat să consumăm brânzeturi de fermă din lapte crud. Calitatea laptelui este foarte importantă.
Brânzeturi din lapte de oaie
Laptele de oaie este foarte bogat în grăsimi, de două ori mai mult decât laptele de vacă, mai exact. Cu toate acestea, globulele sale de grăsime sunt mai mici, facilitând digerarea. O brânză făcută din lapte de oaie conține mult mai mult calciu, ceea ce o face foarte energică.