Sunt chips-uri vegane; Jurnalele vegetariene
Dacă vă întrebați de ce jetoanele nu ar trebui să fie vegane sau despre ce este vorba despre această întrebare, ar trebui să continuați să citiți acest articol. Din păcate, multe alimente și grupuri de produse conțin ingrediente la care nu ne-am putea aștepta și care sunt adesea de origine animală. În plus, există ingrediente care nu sunt supuse etichetării și, prin urmare, nu este evident că sunt incluse. Înapoi la adevărata întrebare: sunt chipsurile vegane?
Din ce sunt făcute cipurile?
De obicei, chipsuri sunt folosite pentru a însemna felii de cartof subțire, prăjite sau coapte. În funcție de tip și aromă, chipsurile sunt „rafinate” cu sare și alte condimente, arome și potențatori de aromă. În ultimii ani, în special, au intrat pe piață chipsuri de legume bazate pe o mare varietate de legume, cum ar fi sfeclă roșie, varză savoy, morcovi etc. Procesul de fabricație și ingredientele de bază precum sarea, condimentele sau uleiul sunt foarte asemănătoare pentru majoritatea tipurilor de așchii. Diferențele se găsesc în primul rând în compoziția și detaliile exacte.
Ce ingrediente animale pot fi găsite în chipsuri?
Dacă vă uitați la listele de ingrediente pentru diferite pachete de cipuri din supermarket, veți afla rapid că există o varietate de aditivi diferiți în cipuri, în special amelioratori de aromă și arome. Cu soiuri precum „Currywurst”, „Beef Chili”, „Party Bacon”, „Crab Chips” sau „Spare Rips”, nu este o surpriză reală. Pentru multe dintre aceste și alte tipuri de chipsuri veți găsi aditivi pentru animale, cum ar fi
- Unt concentrat, praf de zer dulce, praf de smântână, proteine din lapte, praf de smântână, praf de lapte de unt
- Pudră de brânză, brânză
- Miere
- Pudră de porc
- Creveți, pulbere de creveți, extract de creveți
si multe altele. Toate aceste ingrediente sunt marcate pe ambalajul respectiv, astfel încât să puteți vedea rapid ce este inclus atunci când cumpărați. Aruncați o privire în jurul supermarketului și probabil veți fi surprinși de câte tipuri de chipsuri sunt făcute cu ingrediente animale.
Există ingrediente „ascunse” în jetoane care nu trebuie să fie listate pe ambalaj?
Cu aditivii care necesită etichetare, ca mai sus, puteți vedea cu ușurință dacă chipsurile sunt vegane sau nu. Acest lucru devine mai dificil cu aditivii care sunt utilizați la producerea chipsurilor, dar NU sunt supuși etichetării. De exemplu, aromele din vânat sau cheag de vițel sunt folosite pentru condimentarea chipsurilor. Aici, în calitate de consumator, sunteți dependent de compania care furnizează aceste informații (la cerere) sau etichetează în mod voluntar tipurile sale de cipuri în consecință.
Ce mărci de chipsuri sunt vegane?
În ultimele luni și odată cu intrarea pe piață a multor noi producători de cipuri, s-au întâmplat multe cu etichetarea voluntară a cipurilor. Producători precum Pringels, Heimatgut, De Rit și mulți alții comunică în mod clar pe ambalajul lor dacă chipsurile sunt vegane. Mulți alți producători furnizează informații despre ingrediente pe site-urile lor web. Cu toate acestea, dacă doriți să fiți în siguranță, nu veți fi scutit de o întrebare atunci când aveți dubii. Desigur, există un număr mare de puncte de contact pe Internet unde puteți solicita informații actualizate, de ex. de partea lui Peta.
Dacă v-ați întrebat vreodată dacă alte alimente precum berea, vinul, sucurile sau pâinea sunt vegane, atunci aruncați o privire la secțiunea „Este vegan?”!