Sunt ouă sănătoase 7 fapte care te vor convinge

↺ Ultima actualizare: 4 mai 2020

E. e sănătos? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Ouăle sunt nesănătoase, îți cresc colesterolul și te îmbolnăvesc! Mulți dintre rudele sau cunoscuții lor știu una sau alta ziceri similare, dar sunt aceste afirmații cu adevărat adevărate? Sau ouăle sunt sănătoase și aceste ziceri sunt doar alte mituri nutriționale care au persistat de generații? Răspunsul + 7 fapte de ce oul de pui este sănătos, Puteți afla aici acum ...

Ouăle sunt sănătoase sau nesănătoase?

Tot felul de povești ale soțiilor vechi și povești înfiorătoare despre consumul de ouă de pui circulă din timpuri imemoriale. Dar acum este foarte clar, din punct de vedere științific, ouăle sunt sănătos și o mâncare foarte valoroasă, care conține mulți nutrienți importanți!

Nu degeaba mulți culturisti, sportivi și oameni care doresc să slăbească consumă în mod conștient ouă în mod regulat. Ouăle nu le fac rău oamenilor - dimpotrivă, ouăle provenite de la găinile fericite și, cel mai bine, organice, sunt de fapt foarte sănătoase!

3 mituri de ce mulți cred că ouăle sunt nesănătoase

Ouăle sunt nesănătoase Mitul 1 - Ouăle conțin prea mult colesterol

Da, ouăle conțin colesterol. De asemenea, este adevărat că colesterolul poate avea efecte negative asupra organismului uman, în special asupra sistemului cardiovascular.

Acum vine marele, dar: Colesterolul alimentar al ouălor are o influență redusă asupra colesterolului din sânge din corpul uman, deoarece este greu absorbit de organism. Corpul în sine produce colesterol în cantități mult mai mari decât putem absorbi prin dietă.

Dacă colesterolul este consumat sub formă de ouă, organismul își reglează propria producție. Studiile au arătat chiar că unii subiecți au reacționat la consumul de ouă cu scăderea nivelului de colesterol!

Ouăle sunt nesănătoase Mitul 2 - Ouăle conțin salmonella dăunătoare

Da, ouăle pot conține salmonella, chiar dacă riscul este foarte mic. Riscul poate fi ușor eliminat prin încălzirea suficientă a ouălor. Agenții patogeni care pot provoca infecții ale tractului gastro-intestinal sunt uciși.

Ouăle sunt nesănătoase Mitul 3 - Ouăle pot fi contaminate cu dioxină

Da, ar putea. Datorită scandalului din 2010, ouăle au încă o imagine proastă. Cu toate acestea, de la incident, controalele și liniile directoare au fost înăsprite dramatic.

De atunci, grăsimea furajeră și grăsimea industrială trebuie depozitate și produse separat prin lege. În plus, laboratoarele de testare trebuie să raporteze imediat guvernului federal dacă există un conținut crescut de dioxină.

Câte calorii are un ou și ce alți nutrienți au ouăle?

Ouăle sunt un aliment aproape perfect datorită gamei largi de minerale pe care le conțin. Substanțele precum calciu, fier, sodiu, zinc, fosfor și seleniu sunt conținute în pachetul rotunjit de energie. În plus, multe ouă importante sunt reprezentate în ouăle de găină, vitamina C fiind o excepție.

- Albusul,

numită și proteină, este formată din 87% apă pură. 11% conțin proteinele, 1% reprezintă mineralele și 1% constă din carbohidrați. Proteina are, de asemenea, o valoare biologică ridicată - poate fi absorbită în proporție de 100% de mușchi.

- Gălbenușul,

este format din 50% apă și are un conținut de grăsime de 32%. Gălbenușul de ou este format din 16% proteine și 2% minerale. Datorită conținutului ridicat de proteine, ouăle pot avea un impact semnificativ asupra întreținerii și dezvoltării mușchilor.

În plus, ouăle cu un conținut ridicat de omega 3 pot accelera descompunerea grăsimilor - puteți găsi mai multe despre acest subiect aici despre subiectul acizilor grași saturați și nesaturați ...

- Valorile nutriționale ale ouălor de pui dintr-o privire

Dimensiunea oului M (aprox. 58g) conține:

7,5g proteine
0,6g carbohidrați
6,4g grăsime
aproximativ 90 de calorii

7 fapte de ce ouăle sunt sănătoase

Ouăle conțin proteine de cea mai bună calitate - în jur de 6 grame de proteine pe ou! Apropo, puteți găsi aici alte surse naturale de proteine !
Ouăle conțin acizi grași omega-3 importanți, în special ouăle organice au de 3 ori mai mulți acizi grași omega-3 decât un ou convențional deoarece sunt hrăniți cu alimente de calitate mai bună.
Ouăle conțin multe vitamine esențiale, inclusiv vitamina A, vitamina E, beta-caroten și foarte valoroasa vitamina D.
Ouăle sunt umpluturi de lungă durată și pot fi integrate în mod semnificativ într-o dietă.
Construcția musculară este îmbunătățită în mod specific și pierderea de grăsime accelerată.
Ouăle conțin lecitină, care întărește părul și unghiile.
Ouăle conțin multe minerale importante pentru construirea mușchilor .

Ouăle crude sunt sănătoase sau sunt mai bine fierte?

Proteinele pot fi folosite cel mai bine de către organism atunci când oul este fiert tare. Dacă aveți îndoieli, nu ezitați să citiți acest studiu aici.

Consumul crud nu este recomandabil, deoarece albușul de ou conține proteina avidină, care poate lega vitaminele B în organism și astfel le poate neutraliza. Pentru a preveni acest „efect antivitaminic”, ouăle trebuie încălzite sau fierte puternic, deoarece acest lucru va disipa efectul antivitaminic.

BACSIS: Consumul de ouă crude nu este doar un dezavantaj în ceea ce privește aportul de vitamine, ci poate duce și la riscuri grave pentru sănătate. Un exemplu în acest sens este riscul de otrăvire alimentară din cauza salmonelei.

Ouăle sunt sănătoase? Concluzia mea

Trebuie remarcat faptul că ouăle sunt sănătoase și, contrar multor prejudecăți, pot constitui o parte importantă a alimentației umane. Pe lângă numeroasele vitamine, minerale și aminoacizi pe care le conțin, ouăle susțin construirea mușchilor și stimulează arderea grăsimilor.

Produsul animal se dovedește a fi un adevărat furnizor de energie, care poate fi consumat atât de sportivii de fitness, cât și de persoanele supraponderale. În plus, ouăle pot ameliora iritațiile enervante ale pielii și pot contracara unghiile fragile și părul fragil.

Deci, este adevărat, că ouăle sunt sănătoase și ar trebui să facă parte din dieta zilnică, în combinație cu alte alimente sănătoase, poate fi inclus și nu numai la Paște!

Ce părere aveți despre subiectul ouălor de pui?
Spuneți-ne acum în comentarii ...