Supă asiatică de tăiței Soba cu pui - Rețete pentru campioni

Fel principal

oameni

Timp

Calorii

Adaptat la:

Proteină

Glucidele

Lipidele

Valorile energetice

1,2 l bulion de legume, fierbinte

3 linguri de sos de soia

1 tulpină de lămâie, tăiată în patru

1 șalotă, tăiată în inele subțiri

1 cățel de usturoi, tocat mărunt

1 morcov, tăiat în fâșii subțiri

100 g praz, tăiat în inele subțiri

300g piept de pui, tăiate în fâșii de cca. 1 cm lățime

100 g taitei soba

30 g de germeni de fasole mung (germeni de fasole)

unele frunze de coriandru

1 var, sferturat

1. Aduceți la fiert bulionul și sosul de soia cu iarba de lămâie. Adăugați șalota și toate celelalte ingrediente, inclusiv prazul, fierbeți timp de aprox. 15 minute.

2. Adăugați puiul, braconatul pentru aprox. 10 min la foc foarte mic (apa nu trebuie să fiarbă), adăugați tăiței pentru ultimele 5 minute de gătit și gătiți-le al dente.

3. Se servește cu muguri de fasole mung, coriandru și tei.

---