Supă consistentă de varză murată cu carne de porc afumată și cartofi Exact Greta

varză

Această supă consistentă de varză murată este perfectă pentru iarnă. Este potrivit pentru prepararea mesei și are puține calorii. Din păcate, bacteriile lactice nu mai sunt prezente. Ierburile din cutii, borcane sau pungi sunt pasteurizate sau sterilizate, astfel încât să poată fi păstrate cât mai mult timp posibil. Dacă doriți să vă susțineți sănătatea cu bacterii lactice, vă pot recomanda varză murată proaspătă de la măcelar sau suc de varză acră.

Pe lângă acidul lactic, bacteriile acidului lactic sunt cele mai importante substanțe din plante, indiferent dacă Lactobacillus mesenteroides, L. brevis sau L. plantarum. Bacteriile promovează o floră intestinală sănătoasă și formează bacteriocine, un fel de forță de apărare care rezistă germenilor patogeni. Acidul lactic produs de bacterii întărește mucoasa intestinală și este utilizat pentru a genera energie în mușchi, ficat și celule roșii din sânge.