Supa crema de broccoli Reteta este rapida si usoara

4 decembrie 2019 de Daniela Staber Categorii: Nutriție

Supa cremă de broccoli este sănătoasă, gustoasă și ușor de făcut. Aici vă prezentăm o rețetă rapidă pentru o supă cremă de broccoli care poate fi făcută fără produse de origine animală.

Supă Cremă de Broccoli: Ingredientele

Supa de cremă de broccoli este o modalitate simplă de a pregăti legume sănătoase într-un mod gustos. Pentru patru până la șase porții, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 cap mare de broccoli
• 1 ceapă mare, alternativ un băț de praz
• ulei de masline
• sare
• piper
• nucşoară
• 250 ml Bulion de legume
• după plac ierburi proaspete la fel de pătrunjel sau maghiran
• 50 ml cremă

Supele tradiționale cu cremă conțin de obicei smântână sau lapte. Dar chiar și fără produse de origine animală, puteți face o supă cremă de broccoli fără probleme. Aici sunt câțiva dintre ei alternative pe bază de plante care completează supa cremoasă și plină de corp:

• Cartofi: Tăiați doi cartofi în bucăți și prăjiți-i la început. Amidonul pe care îl conține asigură o consistență cremoasă.
• Fasole alba: În loc de lapte, adăugați 50 de grame de fasole albă gătită. Fasolea oferă o aromă completă și este una bună, mai ales cu o dietă vegetală Sursa de proteine reprezinta.
• Crema vegana: Există acum nenumărate alternative pentru crema vegană - pe bază de cereale, nuci sau semințe. Nu trebuie neapărat să cumpărați crema ca produs finit: puteți, de asemenea, foarte ușor Faceți-vă singur crema de ovăz.

Supă de cremă de broccoli: Pregătirea

Nu vă vor dura mai mult de 30 de minute pentru a pregăti o supă cremă de broccoli. Este atât de ușor pregătire:

1. Curățați și tăiați ceapa cuburi fine.
2. Spălați bine broccoli și zdrobiți capul.
3. Curățați tulpina și tăiați-o în cuburi mici pentru a vă deplasa Mancare irosita a evita. În plus, are un gust deosebit de fin.
4. Încălziți uleiul de măsline intr-o craticioara potrivita si adaugati ceapa.
5. Se prajeste ceapa pana devine translucida si apoi se adauga broccoli. Dacă folosiți cartofi pentru a face supa cremoasă, adăugați-i și în acest moment.
6. Lasă totul să se prăjească câteva minute și apoi degajează legumele cu bulion de legume.
7. Fierbeți supa cremă de broccoli timp de aproximativ 15 minute, până când legumele sunt fragede.
8. Adăugați crema sau o alternativă pe bază de plante la alegere.
9. Purează supa de cremă de broccoli și apoi condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară.
10. Spălați ierburile proaspete și tocați-le mărunt. Adăugați-le chiar înainte de a servi supa cremă de broccoli.

Bacsis: Un disc Pâine cu nucă sau crutoane de casă rotunjeste supa.

Cumpărarea de broccoli: ce să ai grijă

Broccoli este sănătos, deoarece conține multe vitamine și minerale valoroase. Acestea includ:

• Beta caroten
• Vitamine din grupul B
• vitamina C
• fier
• Calciu

Cel mai bine este să gătiți supă cremă de broccoli dacă este broccoli sezon și ai făcut-o proaspăt cultivare regională a primi. În acest fel, susțineți rute de transport scurte și, astfel, protejați acest lucru climat. În Germania puteți obține broccoli regionale de la Iunie-octombrie. În afara sezonului puteți utiliza și broccoli regionali ca Mancare inghetata dobândi. Dacă decideți să cumpărați bunuri importate, asigurați-vă că acestea provin din cel puțin o țară europeană.

---