Supă cremă de linte roșie Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii

Această rețetă pentru supă cremă de linte roșie este o ciorbă de linte umplută, bine condimentată, cremoasă, cu un conținut scăzut de calorii și grăsimi, care este o masă consistentă de supă, atât ca platou pentru un fel principal, cât și cu baghetă, pâine plată sau pâine de fermier.
Pregătirea supei este rapidă și ușoară și este potrivită și pentru o supă de petrecere.

Ingrediente pentru 4 persoane

200 g linte rosie uscata
600 - 700 ml de apă
1 cățel de usturoi zdrobit
Pentru completarea supei:
Apă sau bulion după cum este necesar
4 linguri de pastă de roșii
1 linguriță pudră de curry
2 lingurițe Chimen (chimen)
sare
Pudră de chili sau piper alb
100 ml lapte de cocos
sau alternativ 100 ml frisca

Pregătire:

Spălat pentru preparare Lentile roșii impreuna cu apă rece iar unul zdrobit cățel de usturoi, fără a adăuga sare, Puneți într-o cratiță și, în funcție de tipul de linte, între 15-30 Gatiti foarte usor cateva minute.
Purați piureul de linte rezultat cu un blender de mână, adăugați suficientă apă sau ciorbă pentru a face supa cât mai netedă doriți.
Pasta de roșii, sare și condimente Se amestecă cu lingura de amestecare, se aduce supa la fierbere, apoi se lasă să mai fiarbă câteva minute, cu setarea căldurii redusă.
În cele din urmă, condimentați supa de linte în funcție de preferințele personale, fie ușor, fie bine condimentată cu mirodenii.
În cele din urmă Laptele de cocos sau frisca se amestecă în supă, se încălzește scurt.
Chiar înainte de servire, amestecați din nou supa cu blenderul de mână până se spumează și aduceți-o imediat la masă.

O porție de supă cremă de linte roșie preparată cu lapte de cocos are aproximativ 90 kcal, aproximativ 3,7g grăsime

---